西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。
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煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。3 }7 k" ~! l! G1 @8 f( [
* r2 B/ j, f! h; m推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 ?7 k: v3 B; h3 j
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坤記煲仔小菜
8 Y7 ?5 R: i/ Z# w+ |地址:
2 h9 Y( K0 ?4 q9 L) g2 F公仔箱論壇西環皇后大道西和益大廈（本店)公仔箱論壇+ h8 w+ h9 h5 b5 e5 x$ p
西環德輔道西（分店)公仔箱論壇/ D) {8 V; D( B# v6 F
營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）
( J: Q* M7 Z/ J) T4 X* ~平均消費 / $100 |
發表於 2015-11-27 04:45 AM
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