西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C7 `& G) Y8 \, p9 t
tvboxnow.com3 l: H0 N: U' h" ~
煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。
8 e3 ^) e, z7 F4 t2 Dtvboxnow.comtvboxnow.com4 B* V) `; _# z% p- J$ Q% h0 e
推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯$ Q+ \4 {$ \: S1 Y0 J
3 V+ Q/ z& G- I7 c9 ?4 ~# X% r坤記煲仔小菜
2 {- j- R; r0 |9 n, h. y& |4 B地址:
' \% l" W. W: z; o/ T5 l5 t: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環皇后大道西和益大廈（本店)
9 {0 t: a+ ?2 ~' q5 q8 ^公仔箱論壇西環德輔道西（分店). S8 ^8 d% f w
營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）
& k! ^% O4 d* P9 C3 D/ l公仔箱論壇平均消費 / $100 |
發表於 2015-11-27 04:45 AM
| 