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材料tvb now,tvbnow,bttvb; ?* Q$ R" C* Y8 y, |& H- U
白飯.....1碗tvboxnow.com0 x! M! Q5 O" i9 }
無骨牛小排.....150公克
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醃料
! s+ W W; u, U. @+ g6 _0 ^鹽.....少許& h$ n1 G$ f3 ]/ [& m
蒜頭.....3粒
$ p: C* f% ^# m9 k- ]; W5 n% e公仔箱論壇醬油.....1小匙tvboxnow.com$ @) [% R8 w% {. W$ j U
米酒.....1大匙1 S& l9 T1 I, @. v2 S- A
黑胡椒粗粉.....1小匙
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作法
/ p5 U- P4 ?; Q- qtvboxnow.com1. 白飯盛入大碗中，備用。 @# X. {- ~# ?* c& c
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E/ P1 U* Z6 w7 `# r
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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" H1 @ @, z; R, {% ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。1 w/ Q* e+ W% J$ K" Q
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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