[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
) V+ r7 I6 n  e7 x. G0 Z& A白飯.....1碗
4 a( |$ e6 ]; X; K公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克
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醃料公仔箱論壇6 `0 t, n; M# Z4 \
鹽.....少許: s  s$ A) E# }1 F0 ?9 U
蒜頭.....3粒
. l/ @& e( e8 i& N) Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 ^3 C! D. {, Y
米酒.....1大匙
! Z5 ]7 H" c2 o3 _! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉.....1小匙tvboxnow.com( d0 h+ }/ ~4 I* i) w6 D' I
公仔箱論壇4 v7 B: o; a9 V5 x  b8 `

) t; \0 |7 d/ e% Z- |6 g6 J# r公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# P6 w5 Z; B) \) Q9 a: d( b
1. 白飯盛入大碗中，備用。tvboxnow.com! B! ~& N: O% e' T7 U
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。tvboxnow.com$ b$ v- H+ |2 k3 E& {/ @
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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