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[中式食譜] 生鮮餅皮

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水.....6公克
( C. V: E( A% _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克
6 ~) H3 m' Q7 l$ O) j" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....60公克
/ `% h+ X/ k! V4 n/ Q% otvboxnow.com小蘇打.....3公克
, K& c- ~8 }1 S) Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....200公克
2 z" q0 h' D3 Z- q* g+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ {: V; a+ ~' {% n) {
沙拉油.....40公克
7 K( f' f& b) s$ M低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E% P( c' o; ?5 j

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$ \( E) [- v; B8 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
, X. p6 j% H( `, f, D) e公仔箱論壇1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。公仔箱論壇: l" N. S8 V* m, e4 `2 O
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
- v, f$ V5 g, }  `% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* O* |$ Q/ F6 Y" E+ E5 X
3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y, y) }5 a; d) g
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4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" W4 @4 Z% l5 I2 E7 _! a

6 L+ y5 ]7 U2 h* U1 f公仔箱論壇5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。tvboxnow.com4 _8 \0 c4 k8 F1 @

" }/ U2 N7 h: B, a5 |- s' H% |5 j公仔箱論壇6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
9 a0 n( k" g0 F7 K. R. ?& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  D& t2 S$ S; Q
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。$ {! {7 [& S+ m# n# R

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