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5 u. A4 }0 O6 S" P" s' g材料8 Y3 e( q8 T; P5 e: y& e& D
水.....6公克
3 _ z( V0 y k8 \% D5 a公仔箱論壇牛奶.....15公克) L/ M1 E3 b0 ^
蜂蜜.....60公克% b; n; [$ y8 }4 \
小蘇打.....3公克
5 H! n5 k0 v5 \全蛋.....200公克8 O7 P# h2 Y) i, J4 H& J/ L' F: \
細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb L4 o7 u7 R# n- |. x. r9 z
沙拉油.....40公克
& S+ M; {5 D8 u& R. M c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' J" n8 o- `/ ?0 W9 B6 Q
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作法
8 j% s8 H$ _0 f7 F1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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( P, d9 c9 I1 e( K( K% F# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。tvboxnow.com m( _, H7 y! ?0 O ?( a% @7 n
2 b3 @3 P& m3 n/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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& d, r) j4 A) g2 X: ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。3 n% X1 M, m" m2 j% P
, K- N) H, h. @9 g5 T5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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: D& a0 r4 j" p, u& c: f5 q2 `: I/ U6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。tvboxnow.com# \- G ^+ C9 U- D
+ W, l' C0 r% R0 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。" i" U7 I* }, [' A2 t T
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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