[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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0 A, U- N2 W& q8 Y# O6 G3 W0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋.....1個
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起酥皮.....2張tvb now,tvbnow,bttvb1 i& Z+ E9 O# ?. t! u3 r
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調味料7 _2 ]0 h2 \7 ?9 J
鹽.....少許
" r- S0 q. R$ @細糖.....少許
. Y' a3 }# L* S) P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& C& D0 _9 a/ e
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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7 E$ u* P2 H6 s' ?& btvb now,tvbnow,bttvb2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。2 @) x, j; L$ G6 ?6 D
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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