[中式食譜] 家鄉鴨

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材料$ ~( k$ c  U$ l
鴨.....1隻
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+ N; I+ m; u8 v/ |: N. k9 x/ W2 y調味料:' c0 ^* F* h7 r) \) ^6 }: G
薑.....2片
6 A. s" B$ s% L# }, p. l公仔箱論壇片糖.....1片
2 u3 v9 E8 P; Y八角.....5粒公仔箱論壇, P2 Z9 ^7 r, x% ?
鹽.....半茶匙
# @1 g/ _6 J' ^' g4 x公仔箱論壇蒜蓉.....1湯匙9 Y) G% r4 K8 `+ F) `) Y
白酒.....1湯匙
2 O( N0 U4 H( r* d+ F魚露.....1湯匙
7 k! h. V, D/ t9 y5 l' v8 otvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....1條[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb! V1 N7 X* c5 [/ H6 P; p: I
特級老抽.....1湯匙
. p$ J0 J( ]' m2 @, l公仔箱論壇雙璜生抽.....1湯匙9 {: F% G9 e+ z& d: D* D  o
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程序
+ p' v  F4 |/ \' Y1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
2 O; U" W8 ]7 l- p9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~! K, B# i- s* Z% C( M2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvboxnow.com  b# Y' L2 c) c+ ~; W1 k

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