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[中式食譜] 家鄉鴨


5 x9 m% C9 U) [0 p公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 z6 C) H5 s
鴨.....1隻
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調味料:
0 b+ e" H/ P- U6 n) ]公仔箱論壇薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) [* P* a: D7 P& j4 P
片糖.....1片
6 E5 g$ S9 n. U# }公仔箱論壇八角.....5粒
7 C8 \! c8 Y5 D( v" u鹽.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W# S& J& M' b8 c% O/ l+ G
蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇/ Z+ Y3 y1 s% k3 ^- y" D
白酒.....1湯匙
! N5 {( x! Q$ Ntvboxnow.com魚露.....1湯匙
; K4 q  z; W& X( L蔥段.....1條[切粒]
6 e0 m; m5 T1 W8 x, e1 ptvboxnow.com特級老抽.....1湯匙tvboxnow.com& \; P: U! U4 Q+ j+ w/ P
雙璜生抽.....1湯匙
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/ m+ G# f( [( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& \% @! e! ^5 D4 w$ v
程序) S; @! @7 @8 u" ]+ G2 v
1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
$ W& H: _. J6 Q) u; g- e; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F' c/ V3 c7 D0 j5 e5 \( y$ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉" J  A2 @  p  a
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