[中式食譜] 家鄉鴨

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調味料:" V3 s8 ]9 h/ x4 S' B1 |1 E, n1 d/ Y
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( f# g# R9 L2 T  [
片糖.....1片! b0 D. w) R* Y. x4 ^
八角.....5粒7 O& E# C6 V5 K$ K/ V* |/ u9 L
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, I5 C, H! u8 \: W; _
蒜蓉.....1湯匙公仔箱論壇) `) L0 k: m8 ~( N2 A! e6 c
白酒.....1湯匙
. c4 ]" e" K5 ^魚露.....1湯匙公仔箱論壇" y8 K+ x- a2 a
蔥段.....1條[切粒]
9 L* h. `4 a2 F: g# I特級老抽.....1湯匙
! q. B' n8 V! f: z" C/ V' p$ wtvboxnow.com雙璜生抽.....1湯匙
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- Y. j" i% w. g  a$ ]
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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