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2 n3 z$ q0 B1 y2 D% L& Etvb now,tvbnow,bttvb鴨.....1隻
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調味料:
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片糖.....1片 B& v/ ]3 }7 Z6 i8 w
八角.....5粒公仔箱論壇( I I- p8 j G+ \2 S' q# A/ P; p
鹽.....半茶匙公仔箱論壇/ ?5 `. B" [ w1 J! {/ `
蒜蓉.....1湯匙
8 K5 b% ]' d; n9 b1 W/ _ ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙* p. w3 D, |+ g, \5 h& Q* F
魚露.....1湯匙
) m: k1 I6 a% b蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇2 q0 @3 H0 D% B( [$ Q
特級老抽.....1湯匙
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T' G5 H& g/ ^9 u0 P. j1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb4 z* n; a0 R f# w/ w# k5 y
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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