[中式食譜] 家鄉鴨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& `8 V# \$ {7 v' i0 Z! g
鴨.....1隻. h$ s$ d$ D% ^1 `: g4 W5 h5 M
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' M( \! _1 T! k3 l: u. n3 z5 dtvboxnow.com調味料:
  I4 G( E. v& A7 D& ]& g9 Utvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
" [$ N; Y  T; e+ M; V& t片糖.....1片
( U# Q3 X5 O" m/ P3 Y5 B& e八角.....5粒tvboxnow.com' m1 q( x' t  b# `% K
鹽.....半茶匙$ w& f' H% H* @
蒜蓉.....1湯匙
1 `8 d8 X% |) z. e$ b5 _  |tvb now,tvbnow,bttvb白酒.....1湯匙# A+ ?7 _; O" F8 A% q; ?
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ d8 Y9 d. D$ n) X* r
蔥段.....1條[切粒]tvboxnow.com" Z; w: t9 d" o$ P
特級老抽.....1湯匙
# G3 b8 V# V$ e8 e5 w1 f雙璜生抽.....1湯匙
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程序tvb now,tvbnow,bttvb* {2 x0 R& p& {. R& _
1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 m" `' ^3 C  c, t

2 h& c2 L2 o$ M- c) h, O2 ]% ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。