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材料： tvboxnow.com0 d: |% Q1 Z* c
; b2 t( c0 P' Z, R! b# f: N+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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调味料： ! N% Y) G0 t7 l& V
. D$ j! R& i. j1 v) f5 h 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 6 `/ N2 P/ l/ W0 \2 ~5 C+ W1 ^2 v
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 公仔箱論壇0 F+ y+ X$ P" Z3 l; j1 B; E& X
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb" T6 F# J$ z; Y3 o
3 H. }1 b- \2 ]9 a% J 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； : u t3 i3 E" \ N# w' ^
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； - b: f7 }; g- e7 H4 r7 d
8 _8 p3 ?4 K9 ]% f8 p 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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