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材料： ' L/ k+ @9 X# [, k
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 & X, `1 i. a0 b! k! X& W
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调味料： 0 n3 a. e- U5 d0 L
" T8 D3 p) ]* M7 D公仔箱論壇 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； # q. r; }; k! ^0 s
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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2 S3 |. q. m. ?" E% ~! f 做法：
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1 C7 Q- i% z" g' L0 n7 htvboxnow.com 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； tvb now,tvbnow,bttvb! G1 p/ |$ {7 q W- C. B
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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+ g- p' v, K* V v0 O公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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