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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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# A( y: L! @; Q8 { Btvb now,tvbnow,bttvb 调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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做法：
7 Y4 ?- z+ ~( \- R m& h; k5 Qtvboxnow.com
/ g" z3 [1 M% {% mtvb now,tvbnow,bttvb 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； tvboxnow.com, J; U+ {, w0 @
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 6 t9 q+ Q4 _! J9 o0 n, G9 I
Y* f3 T n; t+ s. ?2 r- S 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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