砂鍋雲吞雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- r( w q: j2 w, J
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[材料]光雞 - 1隻tvboxnow.com0 g4 A0 |! u& G: u
水 - 14杯
' c, g S9 a% `% I- l; Y' l& ltvb now,tvbnow,bttvb紹菜 - 200克公仔箱論壇' O) _, L2 }$ s5 ~ j6 k
雲吞材料：- e* B/ {/ A# j7 S2 q. S. _- d
上海雲吞皮 - 12塊公仔箱論壇& W- Y' z" v4 L4 ]: b9 M) A2 @. A
免治豬肉 - 80克tvb now,tvbnow,bttvb( ^, R5 t6 n3 Q( Z0 g' h! g% T5 p
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# K" Q/ A1 m* k
薑茸 - 1/2茶匙公仔箱論壇: O& m2 @$ N+ _2 G# P$ f+ I5 }
鹽及糖 - 各1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ l9 W9 ^( A! L) i! i
生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ x _' H- o x" p
麻油及胡椒粉 - 各少許
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' Z' {" d5 P4 R, w% @5 h, W( f公仔箱論壇[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
& [% r9 B! c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
. V" F3 G4 e, k# O- l7 B( |6 E公仔箱論壇3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
% f9 n) U( _% V0 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紹菜莖切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 e( j5 h% I" A' p
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
2 T" x0 D5 c$ [公仔箱論壇6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。 tvboxnow.com- w( O4 b# r. C2 K* Z
7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
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