乳酪翠塘豆腐
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[材料]鮮奶 - 250 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb( R; y) a0 v$ f# g1 }1 Y
蛋白 - 3 隻
, T7 I* N0 H# v# R- R. Ctvboxnow.com豆腐 - 50 克
* F9 \4 V3 Z* }+ x# w# {0 k7 ~4 A雜錦蔬菜 - 80 克 4 G6 a& h8 ]! W& D8 X9 j
蒜茸 - 2 茶匙
* ^- J( _5 q+ F+ _9 T公仔箱論壇
, N7 M; G$ U% k0 a8 |, E* y[調味]鹽 - 1/2 茶匙
7 S7 {9 Z6 e, y6 e/ s: C胡椒粉 - 少許/ H7 p8 h# ] g; Y
8 G8 P/ i3 G9 ^) s7 u* {
[獻汁]素上湯 - 150 毫升
" z# g# v! N2 j q, w, l. v* r" L6 e8 g6 Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2 茶匙 tvboxnow.com6 G! u( ], v b% D! x) v
胡椒粉 - 少許
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_, ?4 M3 p- y% S: ]2 v7 K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q* t, e9 C/ A* l/ b$ S9 {[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
9 V& b+ F1 M" U4 B, o2 B1 D" ~) P2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。
: V$ s0 h! l# L/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
% L2 S- [ l6 ?; @tvboxnow.com4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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