閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。tvboxnow.com4 w3 x6 P* i( s* ~/ v3 p0 [4 R( Y
3 M* n1 R' R0 r必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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+ X. z1 y$ q1 r6 y值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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蛇王芬飯店公仔箱論壇, i9 Z: P0 h! ]% p3 j7 X1 N
地址: 中環閣麟街
. G2 y9 z6 }9 E$ Ftvboxnow.com營業時間 : 12nn-10:30pm
9 j7 {7 i7 Q/ I% P w3 i3 ttvboxnow.com平均消費: $150TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ ~1 I9 W, Z; `4 W
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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