閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。3 l. I; {# c) U& S" X0 G6 \
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvboxnow.com+ m* t( J" K( ?' x; n% ]
8 A! G! S" g+ w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇王芬飯店9 _! ?1 |$ _' g5 x0 G; t! @2 Y
地址: 中環閣麟街
0 o9 s/ O8 O, G公仔箱論壇營業時間 : 12nn-10:30pm
6 x* s, |* i0 |# Q2 ]; B( b平均消費: $150tvboxnow.com, B0 Z' h/ K# T4 T; M
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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