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材料
: ^& D& J) \$ C4 A* D水.....1/3罐
$ t( e+ y) r7 R7 m乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 i& m+ \; L$ r+ \
蒜頭.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 h& N5 }( q4 M
茄子.....300克tvboxnow.com& h5 p# q4 J' d. Q8 \5 p2 F5 Q
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇' P3 O9 W, k6 }: X
急凍牛腱.....60克
1 W- S0 `9 s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法* c3 r" {$ |$ M6 Z# U2 t) i
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 A, G1 M M) z7 n O7 o3 U* {
; n7 t) ~# [0 ~7 \) x- J5 d公仔箱論壇2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。7 X. A7 w, A" {' C% j& k
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。) u) P. c1 h0 o# |0 T
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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