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材料+ a; }7 s+ u; O& g, p
水.....1/3罐
/ X, ^1 T, ^! E, C7 b乾蔥.....3片% P: y' l- B" Q" W; |- L/ {( ?
蒜頭.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], y! o1 m- B3 Q* ~
茄子.....300克) T* U7 f, ]; w6 g. _7 t
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' A* Q, W, }6 z& ?4 ]
急凍牛腱.....60克# w# I1 D: K" X# J, Z0 L
金寶蕃茄濃湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" d! @' W4 P* U% _/ H0 a) F6 }4 v
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做法
; }6 }9 y! H3 D0 _( e1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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+ R7 k$ Y8 }& b, u/ G# j @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。tvboxnow.com! D4 I! @: E7 h! T5 }
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* x2 H3 b' s J) L
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。: c# X4 `. Q- c2 N; V% J* K" m' ]2 u
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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