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材料tvboxnow.com) q& P, c! T1 f% c" a: R
水.....1/3罐tvboxnow.com: W/ s3 J4 d- r |5 v( G: F& P/ l$ u
乾蔥.....3片
O# r; Z( U2 I) a! _蒜頭.....5片# b; _. u, c1 D7 U
茄子.....300克: |4 R, T: k/ ]* s& |% o
鹽.....1/2茶匙
# g! ?7 Z3 Y h* W公仔箱論壇急凍牛腱.....60克
9 V5 i3 s5 s: t4 W9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶蕃茄濃湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb( H3 U) [6 D8 ]. _( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D. z ]0 v) f, f
/ x3 y$ f5 c6 ^: _" ?: a6 t: d做法
+ Y% P- W" L1 _8 b+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。公仔箱論壇& B. w0 P3 I( f% e9 J* J% {' o O
" b/ O( ?2 T8 I1 t6 _2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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' p" B% [& m4 q6 F! @9 A4 jtvboxnow.com4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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