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[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩


7 m7 n* F" g# d- \# ftvb now,tvbnow,bttvb材料
' k  I: T4 y3 [; `公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇2 B" u+ w7 i. {; g4 K
紅酒.....1杯
, @. a3 r& g; I: @8 Q6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克
$ G) {$ Y( W8 {公仔箱論壇檸檬葉.....4片
/ J2 m' |( J$ m) j' E! g. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....2茶匙
  D7 ]- t! J% I* F; K- K% {黑椒碎.....適量
3 C3 F6 S0 F4 r0 A; Q- a: rtvboxnow.com清水.....1000毫升tvboxnow.com1 ^, z: m/ m* d5 j
金寶羅宋湯.....1罐
3 O5 B: v+ m6 c; O, Q: U. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切塊).....1條tvboxnow.com1 t9 q7 G% i1 z% d5 B" b0 y  B+ N
番茄(切塊).....5個
; v0 i4 H, ?* I& l1 z( [公仔箱論壇薯仔(切塊).....4個公仔箱論壇  N$ m! F6 T) U& a
洋蔥(切塊).....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 o1 b* n- A% k5 m/ @
指天椒(切圈).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. e9 F# t) L+ {
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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) Y5 l+ q/ _$ d+ ~" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _* ~8 u. y+ M2 l  z
做法
0 x9 C( q" ?5 c+ p1 E6 E2 B1. 先將羊腩洗淨,瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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  @; u4 T4 @; |( [公仔箱論壇2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份),放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃,再加入番茄及檸檬葉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* {; l# T% d  ?; g+ Q
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖,以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁,下少許鹽調味即可。
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