[中式食譜] 鮮蔬炆肉排

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+ E& W! u. N8 c! k! O6 Itvboxnow.com材料
2 Z& p8 O8 c' u  d9 |% }% V/ T7 qtvboxnow.com洋蔥.....1個公仔箱論壇( Y' Y2 ]' s+ z6 P
腩排.....600g* X8 ?: P* C: x
意大利雜菜湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ v, ?1 P0 E! f7 i

- q. [& g9 X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M  B# {" a7 Z
醃料：
7 V6 L5 N$ Y$ l0 j! j糖.....1茶匙tvboxnow.com( Z7 X  R9 p$ z6 I
胡椒.....粉少tvb now,tvbnow,bttvb% w; T. Y4 I# Z* I
麻油.....1茶匙tvboxnow.com6 \! X$ D2 E/ p- ^, O3 B
生粉.....1茶匙, v8 X5 k2 y/ A
生抽.....半湯匙
1 D0 y2 C( F& J7 i* U0 wtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....半湯匙# K! a* H7 @5 A  O% {5 p/ C

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做法  _" ^: p+ _$ \; d
1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角' E3 f) m) j& Y# O: ]
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2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃tvboxnow.com6 d: E1 L* {* c

; U0 B- w$ R( l# ptvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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% u6 K! e& B" Y8 d& V' s: R2 d小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 A) u. K( v$ [# f& n7 ?* l# U8 e
醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。tvboxnow.com+ Z: E% x% A, x- ?

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