" S3 ^7 V/ m4 C+ j& z& a9 u" L鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 1 I' I' f' V! l7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u" R1 f, l' d0 o; o3 A4 Q
在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。' M S6 s$ \4 V1 e/ n2 U7 a9 s
/ ~5 Q+ n! b# K5 K, T新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: V* y2 ^' y, |# ~- I
& D! E2 T8 t% A% i& b% `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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; [3 W* v# C. y* D1 @/ s( n3 X; utvboxnow.com改良版薑汁芥蘭
6 @' t7 K8 V% z) w* O) w* \小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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/ g! T' B0 s0 k; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 N: u H1 C) ]$ o, s7 P3 a" f
YUM CHA
O2 R3 f& r8 x rtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel; ~6 W( f9 h, y9 }$ P2 D" O* S
平均消費：$200
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睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
3 V7 M- P2 _7 q- y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 Z4 f! L3 J) T* |/ Z0 s7 y; Itvboxnow.com一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 " W" {( }8 W- i5 m- q6 L
, R7 ]% K S' s- i b. e& Ptvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 a# n- D$ a0 V- A5 N, U1 E- N
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 公仔箱論壇4 g$ S! J0 ]) y6 i2 e+ i5 M
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! M! r% U. F& S: Vtvboxnow.com小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb# |7 h6 G: ]7 A2 N' b# D
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餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 1 [$ S( \' ]8 p% x& Y2 I8 i6 {' o
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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