& a, z0 W( b; X% ?鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 公仔箱論壇" J* G4 H( k" ]
0 v$ Z6 |% y7 }0 R) q3 Ntvboxnow.com在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。% A- k0 X f1 L6 {2 z0 X
, {2 R0 @4 B+ B% g2 r2 t8 ptvboxnow.com新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。公仔箱論壇# ?( w) B2 V t1 i
1 Y( Q( @8 ^/ t# I3 i0 D7 D8 J( R這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。tvboxnow.com- e% k. y. w# ]8 V. J
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改良版薑汁芥蘭
3 y6 |! g9 q" H" f% ptvboxnow.com小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。) L2 m( y4 t2 |4 n# `% |
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; X H; { B! d公仔箱論壇YUM CHA: a% f) W& b, S5 e& C' d
地址：尖沙咀加連威老道Attitude HotelTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- A' Z- Y r$ K% X
平均消費：$200
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睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。 tvb now,tvbnow,bttvb( M4 S5 i6 T T% a
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一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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u0 i; ^( V4 B, m0 q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 E% _9 w! j/ w5 T n
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小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 * s" J6 Q( b4 O2 o
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" k8 v1 T9 r. B* Z% x" ?: S/ Q3 y餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
% C6 V& \5 W! E8 \0 G$ @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, o* B7 F0 X2 ^8 u
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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