[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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) n. v( N7 c8 o. [6 a; U2 {" \) H# j材料：
3 c, {( S% L' D5 k公仔箱論壇蔥.....2棵
7 V  R; t6 r; M, [7 h  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片tvboxnow.com" z; ?# R/ G& M% }: [% N/ M
薑約.....10片
, G! S& m' W' ?& X0 q蒜茸.....1湯匙tvboxnow.com, V- T$ H2 \: ^  }0 J
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤2 Y4 y/ ^8 D; v5 L/ N* ]
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$ r; e1 K* }' P5 I: a7 {. K- Qtvboxnow.com洗豬肚材料：
6 C- Y- B! X; h. s4 A  M1 R! W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽公仔箱論壇4 x0 }- f! p" @3 x( C: Z
麵粉
/ _- y3 k1 h$ @% Q. S. V1 c' dtvb now,tvbnow,bttvb
# Z+ v  J( \2 T4 X% E+ }2 f: Mtvboxnow.com5 L2 r. [3 _& j4 ~# y
調味料：公仔箱論壇0 D0 k8 m; o. c; S9 j0 R4 Z
水.....半小碗
9 I7 v/ c: N8 x+ l- ]3 x: t) R鹽.....半茶匙tvboxnow.com+ D2 ]9 M# H0 {& y
雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. \. a0 M: x
米酒.....半湯匙tvboxnow.com/ m' L9 Q3 y% y3 c5 d6 [- S
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% K* F7 ]/ V& i% G公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
$ q' [0 _# X7 y1 ^& K, \3 B( r) Ctvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
1 }! Q! U) L/ L; o5 Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ o$ @, o! s& ~8 n; ~- Z; K
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
* _/ p* G2 Y" Y( U- a公仔箱論壇1.豬肚切絲tvboxnow.com: s* Q- H! u9 P8 l& p% _: }

% {3 ~( P7 w. `, S  ?4 B5 j2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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6 y( |! B0 N8 N. ^" Ztvboxnow.com3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇% ]! M# `( X6 _% a

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