[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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) J  m! P. f6 S3 e: X  y3 R* s材料：
/ m* {0 T8 D8 p  O( V' U公仔箱論壇蔥.....2棵' `; T+ U  ^. \9 L1 B
酸菜.....2片
; y. H+ T) y. m. C, R/ R* J1 p" \9 otvboxnow.com薑約.....10片
* l; o% ]) r6 @+ o蒜茸.....1湯匙tvboxnow.com8 A4 j8 U# r* ?' g  B/ q* ]
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤6 D- d6 e7 b. D
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# M6 T8 N9 q0 r, P1 d: Y$ j& e8 F7 g公仔箱論壇洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 j% d4 ^  k- E$ m5 ~
鹽公仔箱論壇! k, ^7 D+ }+ Z
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 h  X5 l3 L& A6 X! g

: o0 X# K6 l9 Q7 S$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U' d4 E; l! x. [調味料：
3 N* {: D& U; J/ l公仔箱論壇水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 j- \  V+ W4 q& ?
鹽.....半茶匙公仔箱論壇9 p1 q% `2 i8 j  m% t- I
雞粉.....半茶匙
1 O3 k" T# I! y2 O$ f6 j2 M, M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....半湯匙
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) i8 ^, Q7 Z- w0 c* E  G4 a" s- X公仔箱論壇tvboxnow.com" w9 C0 R' q; M

8 r3 X2 `1 [  ~- L. \) @豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
1 X. {5 s; E  d5 Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨( `& ?% m& S  c( M& `

2 w4 X* j8 _5 X6 P  l5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用0 Q) z0 J9 N/ j7 K* c

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: Y, {. n3 Y; P3 y/ W, ntvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, {  B4 Y: g, }  o
1.豬肚切絲1 s* X: Z6 b) O% ~7 ?" Y7 J

4 E- _, q# Q4 m% w( w1 m公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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6 S- o* a1 ?4 t1 m) ~1 g  }3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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