[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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9 L; a) p  P% O! {( _) ]  l; mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
; L9 ]5 @1 o& X) B公仔箱論壇蔥.....2棵公仔箱論壇" c. i& V  q) Z' Q, P
酸菜.....2片
# T  I" D' j6 T/ atvboxnow.com薑約.....10片' j: R/ u  c+ o
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇, M$ Q' P. o( F! r9 i' e
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 \" T: @: ^6 H& N$ |
鹽
& f( W2 p+ G( u! l* A. Z) h# C  O4 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉tvboxnow.com. r$ ]3 a2 m2 ~4 z! h$ I5 P" `

3 _2 M7 n7 g) H" |. H% g+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 L' D1 x- k7 l' d
調味料：1 W, P6 A9 a8 w7 ^
水.....半小碗
' r* H% F% a/ r" l' r鹽.....半茶匙7 k, Q% f( w' l9 O. _' U7 ~" Y
雞粉.....半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 k5 t! Q: x9 Z
米酒.....半湯匙
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) y& B% L/ E; r3 u& L$ ytvboxnow.com豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
4 Z" U- t6 K- \% Etvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvboxnow.com0 Z6 m* O5 z* P2 C) x+ S
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
0 K8 o& O8 ^+ i3 K! X; Dtvboxnow.com1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 [8 T& V$ z  N$ b: l

& ]; |9 f0 o4 H- R- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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5 w/ a: Q4 e# D4 v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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