[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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- E* T5 H; _7 J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 ]* W4 i5 }8 F; Q
蔥.....2棵# g4 D) F) u- G# ]# [2 q! O2 w
酸菜.....2片) t8 @* ]% M& X; _
薑約.....10片
/ S5 u6 B4 R; {. I! G* e* F% Z蒜茸.....1湯匙
( w8 N& u4 B3 h. }1 Ktvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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/ G0 s8 I: q. r1 X& K1 L7 ~* R洗豬肚材料：公仔箱論壇8 p9 I+ _/ Y7 ^" W
鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 {: m; e* o7 [' u+ B3 _
麵粉
3 p& S4 R$ d. E; t+ J0 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 _$ t/ [5 X: E" l- k9 t
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調味料：
2 I% u# G( h; xtvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# e% t* Q3 a$ t. V. d
鹽.....半茶匙
# o# b8 V) @1 D雞粉.....半茶匙
$ K# C) Q# G1 H5 z% l0 A9 w米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
* o$ q' I# B2 I# M公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇0 j( ]# F- E( s" S9 C, k. \9 E
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
  z  o, Z, l  h4 B; Z公仔箱論壇1.豬肚切絲
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$ G, K' A* v/ g4 M% b1 S% o3 P公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  x/ o$ ^  K; i: }) T0 \# h$ K6 {

; _5 u& y; l% c. k3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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