[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：公仔箱論壇. w  s* y" O7 {6 u( Q/ i8 Z
蔥.....2棵
6 |2 c; k( M3 w& w& `4 f& r酸菜.....2片
# d, X& l" j/ f, S( \薑約.....10片
+ k7 f3 B; F8 Q3 w6 O9 w, Qtvboxnow.com蒜茸.....1湯匙
  @2 r  u* @6 S1 u2 I9 f! X2 d7 ztvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
* a9 ^9 x* R2 J2 @+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; Z- Q; v" ]( `9 B) H. V
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: N: f8 B1 V- S1 i8 s9 _6 U/ ^
鹽3 V% G9 q$ m8 s
麵粉
) E% I  f5 Y7 Q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& y. w, \6 I; F, J  H& F
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調味料：
  x' j, d. l" r公仔箱論壇水.....半小碗公仔箱論壇. I5 }5 z* {; K5 q5 N/ J
鹽.....半茶匙公仔箱論壇* [" ^) }' \# d
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇1 l+ Y% s/ A7 d! M
米酒.....半湯匙  k4 j6 q6 f4 }7 M& Z2 R' h& \

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, T* Z0 t$ E) H$ c豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
' U$ y) ]; m5 E5 a( C5 {公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇+ x2 B& T4 s& K: C6 D2 ~

( D' k0 c* i3 _/ e2 @tvboxnow.com2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 @3 f" Z; k0 ^
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" m2 C; [3 W( p, H  itvboxnow.com, ?5 c' x5 d4 O* k' G# }
做法：
+ J% E: ?1 W8 U7 Ctvboxnow.com1.豬肚切絲tvboxnow.com0 o' l6 O% _  Y7 Q: s0 ]" ?

; G/ [# |% y$ Y+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 I: F  N: u& _0 Q4 m4 y2 G

0 N. U% v2 j0 r9 O3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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