[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
5 d6 Z/ B1 z/ atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵
* Y8 J: \* L% _) M- _' Rtvboxnow.com酸菜.....2片tvboxnow.com( ]8 b7 X" i1 K) h8 ]0 S# Z
薑約.....10片2 y4 w( l) S/ [7 [
蒜茸.....1湯匙
' O* J9 X8 j  G- w! g豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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  d6 s( v* p; I' s# l公仔箱論壇洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb, T: n: t4 f$ u2 T* W6 O
鹽
' R8 S0 b4 S7 F6 x# dtvboxnow.com麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 E1 G/ L7 h( V/ z7 z

/ o& |' }! W, f) k- T( o公仔箱論壇公仔箱論壇; u. f1 o. \7 L3 n, y
調味料：公仔箱論壇( w- k! X' A# E; h% e5 `' `
水.....半小碗
& r$ v: ]& W( w9 g0 b2 j6 }9 h鹽.....半茶匙
8 u( ^# y2 O# o; d5 \tvboxnow.com雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" R" D/ ~: B$ p
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
* s8 h. C. @6 |* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvboxnow.com6 U/ r2 A+ N2 r9 c% o

/ y. O" ^. S' k6 V2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvboxnow.com; E% a5 r% V' N0 _% [
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( r: V; a# S  H3 `做法：; J- g- a: X0 B9 \* m
1.豬肚切絲" y0 t5 J, X0 {2 N5 p

8 d; @! ^# O5 S# ctvboxnow.com2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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+ E( G9 f- B. j. ftvboxnow.com3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇- \8 u- \1 h6 W7 v3 m* C

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