[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：公仔箱論壇3 d# I. n( P7 K. T9 x( r' W
蔥.....2棵& c) z# O, y3 ?( L9 \4 Y
酸菜.....2片
% `( K0 v- N9 A5 _) c公仔箱論壇薑約.....10片
; N+ \, k) y+ ?( p& d- d蒜茸.....1湯匙
6 P3 `0 W! d0 u! Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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6 s' V3 N/ h' r. @$ A洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb: O9 J1 v" f" `* F; L0 u7 k
鹽6 C# w4 @, J. s2 G1 h) X3 c9 t
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb: k0 a- z* k! S2 F) ]

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調味料：
6 Z+ a0 B" d, v8 q% z' Jtvboxnow.com水.....半小碗tvb now,tvbnow,bttvb, [# B9 S. O& N0 c
鹽.....半茶匙
  J( o: c* w' l/ A) G" d6 w# c/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# j+ O( z; o( P
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 G! k3 L4 i: ?6 ?  ]$ e- p

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% C# J8 `& B* I5 v! u4 K1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
5 T9 Z* Y7 ?* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb: C2 C9 t0 v2 M" k3 r0 D% u

* [& _/ \) J' w) R$ o2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
6 q' K! x- Z. Z  f6 H0 o& z1 ctvboxnow.com1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& O+ \8 A3 c1 r
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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