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[中式食譜] 串煎沙嗲

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6 t4 S  q$ i6 X2 o+ g0 m% Z材料
# m" z2 B+ M0 r: L' |tvboxnow.com雞胸肉.....1副
" `1 C* u9 y2 e長鐵串.....3支tvb now,tvbnow,bttvb/ ~( V0 p/ Y1 I' n: u( P+ C6 U9 d, V
tvb now,tvbnow,bttvb1 j$ p) d) _% p$ t3 u2 x

  q6 o- D* d. d, }& i! Wtvboxnow.com調味料
$ t) m& }/ L5 `* \8 ntvboxnow.com水.....1/2杯公仔箱論壇0 X3 v& j! W4 v1 M
紅糖.....1大匙
5 X. R% Y( T9 I" b% Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙' F) \' g" @! J! Y  Q, n3 t# n( x$ V
辣椒粉.....1小匙
# J9 S+ h6 s- h2 l咖哩粉.....1大匙" R% C6 o% U9 }( x8 |
花生粉.....1大匙
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醃料
% P# O3 r. s& ^! |( y* u( L( e紅糖.....2大匙
$ J7 @* N! Q1 A+ P$ q! G蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' e/ t* ^/ H: H: y8 B0 p7 L
蒜末.....1大匙
% }2 g. `* b( B* mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
7 o# f! n' b  M7 b3 g1 E3 Vtvboxnow.com咖哩粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ o3 c" }& M0 t7 g

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. @$ q( t! M, C; ktvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! e. O7 y2 @" ]5 t) e8 v
1. 雞胸肉去皮去骨,切大丁塊用長鐵串串好。
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  c3 q) Y2 z% s公仔箱論壇2. 串好的肉串用醃料醃15分鐘備用。
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3. 在平底鍋裡加入少許沙拉油,加熱後,將肉串放入,轉中小火慢慢煎熟。, O; B" g4 I8 l! I3 G+ c! y: Y' q

* V$ U$ l- D8 o  t; B# d2 b3 f& E4. 將調味料混合,以小火煮滾,再淋在煎好的肉串上即可。, f( `4 S! b! d4 _! y) c* G9 n+ Z

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