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材料2 L% ]8 O- ~" W% d# u
雞蛋.....1個5 f# j0 r) s; h4 r
筍絲.....適量
+ {+ u' D4 C* Z公仔箱論壇炸油.....適量
. }+ b# u! m# Q6 r" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
+ N% n! k+ i! R6 X- Y' ]. q" n4 btvboxnow.com蛋豆腐.....2盒
, P- S# Q! ~9 p公仔箱論壇豬里肌.....8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N2 L; u# j9 F1 M0 G
油炸粉.....適量tvboxnow.com: d6 b! s% m: F8 d+ S. @
青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* u$ ]% ~' f8 `% n4 U4 f* l* u
辣椒絲.....適量
5 P+ g& I/ c! Y+ | Stvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 Q& R9 a' \
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調味料
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水.....2大匙
$ X: y2 K% d5 d* }7 Q, O* w k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙0 W: ^( c, | y7 D
白醋.....1/2大匙
& n! ~ g# N6 D {細砂糖.....1/2大匙
" C' n3 A/ d. o" p8 B* y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 `+ u0 F% s8 I, T$ u
/ t& \0 g* T+ }- F5 `作法tvb now,tvbnow,bttvb% ] m7 l9 ?6 p1 f: d& {; P! }1 ^
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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. H( w. G% T! S! E7 U2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# W i; m8 r# s6 L3 a" R
0 J9 ?( U% L+ e4 `6 j9 f3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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