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雞蛋.....1個
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2 s- H% {; p! M/ H6 i" ]tvboxnow.com炸油.....適量7 `/ N7 U+ {+ g$ R7 x* w
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$ y; H. W" L/ Q6 `; l: L8 q公仔箱論壇調味料
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$ v3 E' M9 f5 j( i- e: E9 a/ T公仔箱論壇水.....2大匙tvboxnow.com2 ?- Z( B' ?! |) D& Q
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細砂糖.....1/2大匙
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! _$ Q" Y6 f3 m. Z/ L$ \ Vtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb% F0 o4 n' {- D! U- ^/ V7 B
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。公仔箱論壇' C+ a3 @ _1 \5 \* G2 {* F
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。公仔箱論壇 a; H9 Z8 J# W* C" X! `) l/ H
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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