+ @; _& i! K- g9 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
4 L: D( a9 l E$ T公仔箱論壇香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ u% b( W- N: n
水.....2000㏄
1 X6 \5 ], I0 R# |3 S9 ^薑片.....20公克
4 r9 g/ e+ L# L: c* ?7 X3 \ Rtvboxnow.com芹菜末.....適量
8 }" T, ^1 U" K/ Z* t# q: I; ]tvboxnow.com胡椒粉.....少許) G- x; u6 P5 T- m5 k
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 ^& V, Q4 q5 [9 L" e
乾金針.....40公克
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公仔箱論壇3 Z. W7 K) Q6 ?% m7 C; l0 l
調味料
/ `- b3 V I: x3 P( ~8 v0 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
0 N0 S) u: g" ~9 S5 q3 l7 e公仔箱論壇冰糖.....1小匙
% Z& F6 R. q6 W. X) U: y. P2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙8 L: A1 q2 N, k, L4 {
雞粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 ?1 n. j" |' i
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- P( v4 G9 x2 \公仔箱論壇作法公仔箱論壇 n ^; L' w; P" [) S$ m
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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! _. s5 _! \, ]3 g) p3 y# J; O7 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。0 y R! }% l+ P: o/ T
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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9 j8 j8 Q9 t( c" m5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips. R9 e9 g E3 l" [8 b o3 u# y
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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