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材料
# e, b, s0 y1 h2 K/ R0 [tvboxnow.com香油.....少許tvboxnow.com- l* |" [8 L2 f5 `- |
水.....2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) h3 ]$ R4 Z" W& u
薑片.....20公克
' p' }* C* C; e. |9 f$ C公仔箱論壇芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 o/ H9 G# ?& Y2 {! T; |
胡椒粉.....少許. t, e/ N4 d5 |/ A0 m
排骨.....600公克2 a* x- f% e5 x3 T6 e
乾金針.....40公克
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7 u# L+ R ~# N9 v& x公仔箱論壇tvboxnow.com# z2 K+ M+ `- y z4 w; a
調味料
: h' k& J% }9 K9 V; O鹽.....1小匙
. ]( C4 W) Z% @' u1 m4 s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
$ o j/ J u9 f' t% Q% Q% v/ W& S: Ttvboxnow.com米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 N( `/ `" s) }: x }
雞粉.....1/2小匙
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3 l) S G J% N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb$ J- g4 V1 l6 k# l% t. c' P& b, f
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvboxnow.com' U! k2 T5 [5 @
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. Z/ S! T6 i* r0 N9 O/ y6 |+ v
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇% \' t" P7 l8 Z$ n/ _2 u
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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