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[中式食譜] 金針排骨湯


8 K; N  V8 r+ m3 D材料
) ]. t4 t: G6 C+ }- _& {( _3 P  W公仔箱論壇香油.....少許
8 o; g. B0 n! }; i7 stvboxnow.com水.....2000㏄
6 F* a4 b, K2 E4 P4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克tvboxnow.com' {8 E$ O: \+ P; K7 k: w. v6 h! n
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 k0 r! }% S7 ^
胡椒粉.....少許
6 ^6 B" ]+ j8 W) l! m, P- y0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 d2 c/ E8 h- u3 b' _4 j. O
乾金針.....40公克
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調味料
+ L6 A0 K0 n  w9 q鹽.....1小匙
5 h( s7 {; B+ @$ q公仔箱論壇冰糖.....1小匙
2 X5 Z! k- M8 T2 V4 R0 j米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N& n% C- X9 p. ]
雞粉.....1/2小匙tvboxnow.com8 W3 A4 c! O" u' n- N. ^6 |# V' p
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作法
6 B" @% z7 J4 U( M3 h+ `& u! `公仔箱論壇1. 金針洗淨,瀝乾水份備用。
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2 _+ z. \2 F+ s  j$ a1 D9 D  ^1 utvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨,放入滾水中略汆燙,撈出略沖水洗淨,瀝乾備用。tvboxnow.com) d/ R2 T4 z: I% ]$ |

. L9 m3 \5 L6 W# x6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋,將作法2的排骨和薑片放入,加入水,以大火煮至滾沸後,改轉小火再煮40分鐘。
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& t3 r2 \  w6 \1 g! x6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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! C; G. b/ l+ u7 Z# B0 ltvboxnow.com5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb% p+ _# t5 |' [! x1 v

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* X; i) b5 y4 i  L; x9 C2 E3 E$ Z2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb$ Q" u4 U  G4 ?/ T5 Q3 D3 c* s
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的,如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物,另外金針的形狀要完好,沒有明顯脫落或分散的較佳。公仔箱論壇3 Z" {* g2 z& J; ^
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