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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I' N$ G4 T: X' z; x7 T
香油.....少許
$ c _5 C, X, k/ j! T! r水.....2000㏄
. j9 _2 `6 D( _$ [/ \: Ctvboxnow.com薑片.....20公克- E* N3 M6 Y( C: M, @3 j4 f
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% u* L8 k) z/ F7 G( q7 i) e
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 M* N8 @% E" X* Y: _1 m5 J1 y# r
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& y+ b0 ~+ [! \
乾金針.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb z# F9 _ K% ?- r# Y! q# |
0 x, V$ y: U% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 t9 B: S- m: x- L
調味料
5 l! Y2 b; V2 S1 etvboxnow.com鹽.....1小匙4 x- _* F p: s
冰糖.....1小匙2 ?# P% ^6 d- c% _5 G
米酒.....1大匙
/ l6 f' c3 m) E! Z公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇7 P) k! v/ L' y
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1 A2 h W5 |! b* ]) E) c作法
# `" h) d+ D- u$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
: p4 z7 ^- L2 W" t5 \1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 E7 ~- F7 r& y6 T7 B& ~ |
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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6 U7 e6 j5 o2 y0 }: Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。 e/ P: Y/ f6 D/ ^: T: D# M
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Tips
: O8 X& ^3 u# d9 ?/ H公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。tvboxnow.com* g& l* |/ z5 \: L
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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