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[西式食譜] 葉形烤餅

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+ t7 s0 I  x- ~' D) B8 a作法
" E, p( v( ^- }: @- `tvboxnow.com1. 將麵糰分割成5等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。
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. J9 T+ A& f, h! n' y公仔箱論壇2. 鬆弛完成後,將麵糰用手整形成水滴狀,再桿成葉片狀,再進行最後發酵10分鐘。# v$ m, s' x2 D* e: C7 V
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形,以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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