[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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花蟹.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb' n* }% Z$ M2 O  T6 m6 |3 g
苦瓜.....300公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( T3 x5 B. z* a1 ~, u9 i8 ~2 f  g
樹子.....10公克
, T9 s3 M; f) G8 u& s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
' t6 h& E6 e  u4 K2 v" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....10公克$ r' ]' r2 y8 ?7 Y$ e, W
米漿.....10公克公仔箱論壇& _- I/ ~3 \0 B8 T
砂糖..... 1/2小匙
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作法公仔箱論壇& s5 X" D# B, }2 `7 K( ?
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。tvboxnow.com1 L( c1 q0 n: A7 A* ?7 G
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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