昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
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約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。3 ]4 F0 Q# `1 a$ y1 } g/ ]
# D6 _* M7 n' E9 J# \. q公仔箱論壇配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。# ~. c+ s6 S2 w2 f/ H1 \
0 H; \ _. M9 Ytvb now,tvbnow,bttvb推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯
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. S6 E4 e4 Y: C/ g- o0 m) o紹華小廚
3 d7 ^& \0 [- K2 W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
9 G1 H- R; d' _$ \( Z# s2 utvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6:30pm-10pm
1 ~ K: _. J$ D$ p6 L5 f+ H& _8 `" M平均消費: $100tvb now,tvbnow,bttvb8 H. _+ w5 z) {. Y: f/ r( f" W
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發表於 2015-12-1 04:54 AM
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