昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
D0 h1 H1 ?" w& f& k1 w公仔箱論壇tvboxnow.com0 `: _7 A P% T7 e
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
3 n) f( C f: N% gtvb now,tvbnow,bttvb
+ M4 ]) I* Q9 T# K" _5 vtvboxnow.com配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。tvboxnow.com3 d* r4 g& G& o. f& {. k
. Y" J9 P- e% j# `+ k. g4 `8 @4 `' N; U公仔箱論壇推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( N$ @, O: p8 I" A) t
, A7 u+ \' {0 P2 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com u4 v# H- b' _7 `
紹華小廚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 m8 i+ `/ N, z$ b
地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心/ z2 @0 l# ~: |! d9 e
營業時間: 6:30pm-10pm
& P# j- `! i/ W3 i$ b9 H/ D平均消費: $100
/ n% @6 D; c( J0 Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 