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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


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+ ^- }9 r: c) ]' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5片0 y) k* k5 z3 G3 p# z4 f
蒜頭.....4瓣
( w9 C  i# w( K4 B: Mtvboxnow.com乾蔥.....6粒公仔箱論壇$ ~9 b- s9 G5 q3 A
洋蔥 [切塊].....75克公仔箱論壇! E4 F: s$ d, k+ W  i9 A. |
芹菜 [切段].....50克
9 f9 f5 u/ u& D9 e4 K5 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 [切塊].....75克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ R  s  C  A1 v4 b* |
青辣椒 [切塊].....50克
$ ?; s( x$ g( a, n. E雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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# {2 O* [+ k" F& w' [# k公仔箱論壇9 b: b9 g. C( P& g
調味料1 a3 @9 F; N: f3 _
糖.....1湯匙
5 j' y  `" I8 ?4 x' T砵酒.....100毫升
. G' p1 T3 k5 |) o( g" `雙璜醇釀頭抽.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb( g) R5 R" e  s* A- a1 ^' n
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  r6 f* P9 \3 U2 y. {" |* K, g: G芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 e) Y: f% A( ~! |: D
水.....3湯匙tvboxnow.com& E; B+ c! ~# |# Y
粟粉.....1茶匙* y7 n1 Q4 _0 r  S

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- |8 ]1 L1 A7 M- [  d+ f# [% a) H" d1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。tvboxnow.com( x/ z1 I' |0 o# e+ B/ K* A
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。tvboxnow.com- B: e6 E3 c. u* \% W
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。1 \& P0 s3 B$ Y! ]& f/ \1 g; S4 H
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