[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

+ ^$ N0 b$ r0 K7 s$ z! Btvboxnow.com
+ {' f* L; O1 R1 P! ]7 D+ L! utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ g) b3 Y6 R; P( f( i
冬瓜糖.....600公克公仔箱論壇  n& n0 v7 ?/ O. R+ h
綠豆.....300公克
" t+ Y5 i+ A" G% v! q洋菜粉.....10公克
. M; G; L; V6 `( Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙tvboxnow.com4 J, U) F" l* w, c5 q8 _# h
奶油球.....適量
9 Q9 S4 T" q3 }: z6 q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯
8 P0 p5 b4 C5 ]* [1 e  T熱開水.....6杯
5 F: s1 \+ v7 ?( y公仔箱論壇# G7 @2 L, T7 o

3 z! |" u6 b. t- t6 j& {tvboxnow.com作法
4 G& a0 v7 I' \, ?/ ]* }  }5 Itvboxnow.com1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
2 j. M4 f* p$ Z* m( e/ Z/ `; X7 [5 _! B( z: \
2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
+ y5 w4 J  y2 m' ~& ?+ r
- p, K) X3 O# J, Q  G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。