[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d5 f1 V. r. A5 [
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材料
0 k% h" N" r, I+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜糖.....600公克/ X! [9 Y, j( \8 ]" P2 k( E
綠豆.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 z* F' n$ P$ i: ]  }0 o! w+ E
洋菜粉.....10公克
7 A7 \7 u/ p5 `/ R; u& p+ o公仔箱論壇砂糖.....1小匙
4 U& H; T" Q7 x# Z7 V0 b/ o公仔箱論壇奶油球.....適量
4 E0 E* A' V" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯
* t4 k% U) i% o+ Q1 g8 f& z; u) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯公仔箱論壇  B( i3 A$ @+ a2 Y* b

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  w/ @0 K0 J; q9 m& D7 n+ vtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ p! ]/ k; I/ f$ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。; \# S# Z" }& T4 |: G6 x  j8 o

; K7 t) {( D7 t2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇2 O, z4 U- F. N- Y: U

3 v5 s  l0 _2 x: P) o) Y- G3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。