[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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: R/ w2 p; [7 o1 u% U3 t9 i1 g材料公仔箱論壇' d/ X: I6 N! w" t( @6 q
冬瓜糖.....600公克
( f; _* J" _6 L# h' b! j& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克公仔箱論壇( t( ~! Y8 W' l6 O
洋菜粉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F  `) X' X! E( \; L7 Y/ V
砂糖.....1小匙
! d" f" }/ A- e6 u2 z, F+ a( c奶油球.....適量
% Z$ G3 e+ j) u) F" V冷開水.....1/4杯
7 W- Z4 w; ]& T( d5 ]9 ~: Stvb now,tvbnow,bttvb熱開水.....6杯6 c5 {! F/ J- t# t

. \" K; g- ?  C! F5 n: r0 q4 stvboxnow.com
) T  G2 x4 t! Ztvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 o3 d  h% U
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。tvboxnow.com. |  h2 Z! D, F- ~6 A

* ?( f  i$ k* c% ~' m, u公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。