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[中式食譜] 咖哩豬排醬


2 [4 f3 \+ J' b7 @  z2 I, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb5 D# U; j* p* z9 Z% x4 n
蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% d2 S7 i4 a% X; g+ Z( P
奶油.....30公克  T+ d, O" V) K% X  s
蒜末.....15公克
6 z5 Y: {3 I$ Z# Q" h薑末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# H$ N! q6 [+ T9 t+ R. |
雞高湯.....700cc# f. Z  V9 _3 d% L1 h
柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p; \) W. \( d9 e: e
咖哩塊.....小3塊
/ u5 \. N* O0 a$ d4 w- r# O胡蘿蔔.....80公克
- U8 J& p* ]! I( F# N9 k  L3 W雞腿肉.....300公克
. o4 n$ T; F! s) I6 B6 D0 _* C馬鈴薯.....200公克
: V% b' L' C7 V* Y+ z" btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....100公克
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8 t5 X! z  P' y( Q9 C; Q4 l% I' p0 |1 utvb now,tvbnow,bttvb
; l6 {( M1 z8 w* g: ~" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 F8 h& K8 W3 O2 O& J5 v2 m, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格.....50公克
+ B- g- R; ~7 S薑黃粉.....3公克tvboxnow.com3 ~; |& l5 U  ^$ Z+ g' K  I$ ^

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作法
" Q) S, E5 k  \$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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. B1 ]! V, B' y2 `8 A0 P# gtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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