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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
5 m  Y' C- m& d2 T3 X( V8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% P4 Q9 c" ~2 j7 p/ q( l
奶油.....30公克tvboxnow.com4 |6 K6 c3 X( i- c
蒜末.....15公克
, n3 d0 A, U+ a% P2 g薑末.....15公克
0 @  N+ r8 K( o, q! b# x  ztvboxnow.com雞高湯.....700cc
! n# |% W; r+ B* b; R. b7 w# a公仔箱論壇柴魚素.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 _( i. O4 a3 \9 v
咖哩塊.....小3塊
  Q: H0 W0 ]/ \5 f$ @+ v胡蘿蔔.....80公克公仔箱論壇) n; a7 ?7 [# L. P& x$ V6 ~
雞腿肉.....300公克
) ?+ B9 n* h% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....200公克$ _# f' s" C$ T, P; K
洋蔥末.....100公克
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3 f/ A$ T" c- X; g- ]公仔箱論壇. d  J5 j5 h! `, H
醃料1 c% E" h# Y* e1 Y
優格.....50公克
  [  {$ H& v2 t0 D! C% ~薑黃粉.....3公克6 T4 D+ p  w0 z# @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 q8 p/ m. x0 @4 ~
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作法
! |( w. `+ }, k2 Btvboxnow.com1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。. M- M" r( b8 `/ [$ H* U+ ^1 u

0 m' o4 {) l& q% d! Q7 j$ H8 F$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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