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蘋果.....1/2個tvboxnow.com5 c0 J# v* k$ F7 ?, x3 P( h: f
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胡蘿蔔.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; N. q d& V9 {8 t# A
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馬鈴薯.....200公克
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作法
/ C$ j( B N% c) Y1 ?: Otvboxnow.com1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。6 P8 s; o. t' p
3 d- v" b/ r4 j0 \" }2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。公仔箱論壇& L! h) e( n& L
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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