7 O6 i* m( z" utvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 `5 T* L4 K/ T
水.....500cc+ z) B0 V7 u9 G! O! V' ^
檸檬.....1個
2 e' A U2 X3 \細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb) k$ d1 u: h* U, Q
紅蘋果.....600公克
7 Y2 s5 J+ u) C* O8 @5 w+ xtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克
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作法公仔箱論壇! O: b# x. s, N% |/ y
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
2 U+ M9 N8 E d. G [* e! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O+ r' H/ G: { f; H1 U, e: |公仔箱論壇2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。公仔箱論壇9 \1 H) i$ P' b* r7 Z( D# o
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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