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水.....500cc
3 ]. q: {* @0 p4 F) D ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個4 Z) K O! Y" J+ t
細砂糖.....1個% F2 {/ u5 U0 Z0 P7 ]
紅蘋果.....600公克 \; P; W$ w+ D# R
麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% `8 ~) v) m0 O" e
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公仔箱論壇- c) g; D) w) @% }/ P
作法
* A8 p7 h U$ {' f1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H+ Z! z3 t% f/ C, p5 J2 h
* S& S; W. Z; a; U2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。0 i2 v6 v, G/ M$ R0 [
) p4 ?( l: g$ G a% _公仔箱論壇3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。公仔箱論壇, F5 B8 I$ o; C# c+ g7 i0 m
+ m. m e& w. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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