! ?3 Z0 d6 R z4 I/ a+ d$ D: d公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb% c! l- q: p! v
水.....500cc
; D5 ?) O6 s% r2 E公仔箱論壇檸檬.....1個
5 |- n4 j$ T3 f' J細砂糖.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) k" N/ }/ H# p0 ^! o
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 }& }; l1 Z* _' a
麥芽糖.....150公克, d0 R! x$ @4 ~9 N; w$ f
tvboxnow.com% h; L m% U# q
/ ?9 Y& ^( f$ N4 u) G( D5 D8 A: ^1 r1 C
作法& R' F) L/ {2 f* H8 ~
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。公仔箱論壇; }- F `7 T4 h7 F7 T
) a7 {! A, H4 H$ N: F& f2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
. ^" f& x5 p( K& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ I; e# V* t$ A) w
3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
3 S$ }: F1 v. N1 W' Z: c3 ~& E4 m2 w8 O8 p" Q+ A" A2 {: O' M" ]
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。, Y1 t: y9 ^- ?' e; _$ o3 o
$ D' Z: j) t) G7 m. g! u, e公仔箱論壇5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvboxnow.com+ f6 D1 G' k$ e" u9 h5 I
|
發表於 2015-12-1 12:50 PM
| 