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[甜品] 紫米烤布丁

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材料
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1 r; L4 ^+ s$ R1 M4 w% ^/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克) @3 T; R! l  j; T' X

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香草條.....1/4條
& a0 z* c; P( [5 ?4 B, c9 X9 H細砂糖.....60公克
0 e8 m  w7 n# q2 ktvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克公仔箱論壇' p, A* O& P' L  }' h
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" S' X" w3 s8 Z& W+ {tvboxnow.com蛋黃.....2顆
2 a' m/ M6 Q! n% |; Q# Q' l8 D. utvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" f9 ~9 d. L) F# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" l; T6 U7 p
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. e: A6 W5 h. m  f* X安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]& g& V) c0 O& ^$ y
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作法公仔箱論壇" l8 |8 ?9 i/ ~% n7 |) a9 ]8 J& Y
1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。
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$ G9 m' i* w9 l/ K2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。
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, q! m, x0 z$ I8 _  R* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。! j: r; Z" D4 U. j$ E9 i1 p
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4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
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