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材料公仔箱論壇, d2 V n' b3 m" s
A.
/ F8 ]1 r5 V2 T$ e, v紫米.....100公克
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香草條.....1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! g/ Z3 E6 E3 ~/ D0 W- b* ]
細砂糖.....60公克
, G) K# j" @% Y. J2 p+ V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 w$ N1 V% n4 p w+ V/ U+ A; {
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蛋黃.....2顆
. n* @0 Y' Z( T: T, ztvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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0 p1 |! h$ \) v' `9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.
0 m! l3 a' U$ |# Itvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量6 |* `8 Q+ u/ s- T% n& y
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& }/ ^; j. K: ~. M, l: y作法
% O( o( _+ j+ R' S; ctvboxnow.com1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。: T* X# X1 K/ x2 s; S J
' `# F1 }. i7 L X3 atvboxnow.com3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。$ l" t+ Q8 o1 v0 v6 u
" s" _0 T c6 I+ M) t9 O" \6 c4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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