[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
. X- v  l2 J5 h8 r7 btvboxnow.com蛋白.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 H& }* l. ^* C1 {- |3 W8 {6 k  d
雞丁.....100公克
3 y) a7 Q0 n4 l, W; X. S; @中筋麵粉.....1大匙
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7 p- D7 E# N: m1 D* `! ^/ g" _9 g調味料
. k/ _0 G/ D  G8 g6 Y7 |tvboxnow.com鹽.....1小匙
# g- \/ v- ^* G# u* s) [水.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: A6 f  m* m- Y) u
糖.....1/2小匙
# e( V! {' n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌雞湯塊.....1顆
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, a# x1 x1 _+ s7 L, j2 b作法tvboxnow.com) `& i( R$ D9 I4 t& P( I6 M
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- O3 L9 A0 Z6 s6 Z. R3 G
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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, h0 k$ c& C9 H0 r" ftvboxnow.com3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。tvboxnow.com! r, R) `5 k* @# t" j
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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