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材料
* D% K% ?; |6 |5 m6 S蛋白.....4顆tvboxnow.com" a* ?7 g8 U |2 ]9 G+ P
雞丁.....100公克
9 C6 q0 E! c. e" h3 U X" i& V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c; O8 F; B5 M0 f
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1 k* c& H1 ?3 D9 y- @5 o u( ?tvboxnow.com調味料
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水.....700cc# a }0 \7 e% R, e+ O- D/ p% I {
糖.....1/2小匙! ^3 x% c% i9 n; k( j
牛頭牌雞湯塊.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ u- D `# n) o0 `
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' H+ `- k7 X$ u" t3 \! p公仔箱論壇作法
( k2 d. n! V# K, x# a1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。0 A: D* p" g, G h
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。/ o$ h! t/ ~1 g X$ x Q5 {; L9 V- v
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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: {+ c- k$ v7 v. T4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。% _9 X0 q1 |) p: v9 f4 q
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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