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[中式食譜] 雪花雞球鍋

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, h! Q9 k. t3 u$ I* ~" l( p: dtvboxnow.com
% b6 C9 \* M. g8 a+ h4 Stvboxnow.com材料
7 T! w& j& t& \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb% F( K6 H7 W+ z5 u$ U% I/ Z
雞丁.....100公克& G3 c: }& v0 F& P* r2 u2 H: z
中筋麵粉.....1大匙
. f3 q; N' U" y3 W7 c7 c公仔箱論壇! t$ i- m2 M) ?: z9 }, F) X6 J

3 n1 r9 _9 _1 ~7 x* b! c調味料" X# F) p+ Q5 [/ o2 q
鹽.....1小匙
% B: |6 `$ J$ c+ C% s/ m. u水.....700cc
- c) D1 @  J# U  i: A% utvboxnow.com糖.....1/2小匙
1 x- b( H/ U: [# I1 \& p0 i# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌雞湯塊.....1顆
" u0 h+ D9 `2 c2 _! \) Y; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' f1 R% Y' n8 d$ F) A" K& q
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。0 g1 u" W% [! E; B

0 u, I8 @1 S; K. ]; p3 g' N! h% ]公仔箱論壇2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。公仔箱論壇" r5 w% O5 e" `- ?$ W/ {/ y" ?

. y& f3 x: S# I5 [公仔箱論壇3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
9 y( M6 a" @( |" }6 P6 `. d; Ztvboxnow.com
. _# A) S- M6 X# S2 J2 X' H( J* ntvboxnow.com4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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