[中式食譜] 燒肉飯

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$ o# Z* K8 B* _# b/ T# ]- t. Qtvboxnow.com食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 S5 c" Q6 |5 J$ |: O/ n& q! C! U
梅花豬肉片.....350克9 r' H1 J; ?3 E. d2 U6 B) u5 D4 x
白飯.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb. L' E: e6 s- F

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' o* H, x% v  M8 T- E$ z+ o3 X0 A  jtvboxnow.com燒肉醬tvboxnow.com# r( u1 ?- ~8 M% z
薑泥 20克
0 u6 Y. E/ k% W# l公仔箱論壇水.....10大匙' [3 t; b. m* f" }) V% _; l
味霖.....2大匙
" m) L+ c2 i% u* j% _) G) `公仔箱論壇蘋果泥.....60克
: d3 ]9 z4 ^/ C3 p5 H; M2 U壺底油.....1大匙
/ R$ G" ?4 u$ F6 C# n) v0 `0 Otvboxnow.com醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! i4 s3 ]! C8 N4 E
蜂蜜.....0.5大匙* ^$ J2 l  H8 u+ |: R2 Z
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙tvboxnow.com- t( j7 }: V( ~1 t9 }2 O! n( D/ S

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0 E/ W! t- o) c6 b4 f6 G& \配菜tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 H& g. r* M8 g: `; q2 Z! x! _
筍絲.....少許
9 i0 L8 u; K" @4 i, Qtvb now,tvbnow,bttvb半熟蛋.....2顆tvboxnow.com6 z8 G; E6 q2 ]2 o2 \( G$ g( \

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作法4 j7 G, ]# H+ n8 S( V) ^* o
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存tvb now,tvbnow,bttvb* f) T; b/ ^4 s, Y( E

! h0 U8 E( o, ], w+ o, ?2 Ftvboxnow.com2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)- c/ u1 B- e; V( }4 K
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁tvb now,tvbnow,bttvb* E6 p; A' P. G/ P3 e
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯tvboxnow.com) k5 t! J" I7 }: U! ?