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9 ~: e. X" [" ]; Q. h食材
( }( q# ?# k+ |2 h水.....1杯
/ j4 ~* R8 S! H$ j公仔箱論壇鹽.....1小匙" S9 c9 [ R4 T( Z& X( G' U8 D d
常溫牛奶.....1.5杯
* Y0 O; X+ ~% M" W6 atvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯8 p5 g# R- d% \& w, H" w' U
奶油（或植物油）.....1小匙
( _: w& I3 [( r4 e5 n! q# u4 j# W& ytvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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2 G! q: P: D. [6 T/ c% P1 B" N# ^公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb1 `# [% W% q- d* w9 Z
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvboxnow.com3 [: l/ Z: @4 N- _' M
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z& s& g; S$ _; [, x( ^
( }! w, k( u: Itvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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; s8 s8 O0 k, V! }0 R, T. P/ d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇$ G! H$ S* w, @+ p: Y3 \9 ~8 @
% e- H5 U" b# `9 F# P; A8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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) H. O9 r! C1 `3 Z% M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。1 v v1 h9 g" C) d
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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/ _1 Y3 h3 P4 R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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; b/ f9 W7 B+ s4 s, O. h14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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