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! z3 n7 A7 W+ i! W) vtvboxnow.com食材
$ H, ^: R- l3 W3 Y/ m8 G水.....1杯
3 `* j Y, v2 l& w+ P2 ]. e$ v* @鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W4 a% c* L* ^
常溫牛奶.....1.5杯( f7 _% x; y% H3 i" m9 l
起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇9 X r! G( V0 S
奶油（或植物油）.....1小匙
* t- E) ^0 t6 p0 m玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb% X! x2 e+ e! x- v$ J7 _
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7 V8 x7 Y8 Y; X3 H' ]2 t作法
* g# c' g" X- @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
% L) f5 T# I: ?4 J3 F. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m; ~* u7 |! a' f! a公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# F( _5 N( l% q
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。& E' a; |7 [2 E5 q% j
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。* N6 C4 j/ @2 i; E/ u) D0 Y3 K9 l. _2 M
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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) v* K2 G5 [" {; Q" b' a7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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0 C5 r9 k3 _, w |1 i8 f0 p- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvboxnow.com8 ]1 d# Y, t' S0 p
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvboxnow.com" o' I* E) G6 d- W1 s
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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7 a1 {6 f/ X2 o' x12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb! X) `- D0 b- W/ _8 V5 n* z8 p
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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- v3 h0 ~$ ?( X" E$ s6 a0 u& Mtvboxnow.com14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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