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食材& Z2 |2 p; b3 Z; ]6 S
水.....1杯
6 R% e2 [% F) s/ r8 _( s鹽.....1小匙9 z6 m; D; M9 ]. G5 S
常溫牛奶.....1.5杯- i5 y/ h4 O7 B
起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb A7 U7 J; j& t' d% o' h" ]2 \
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇! a1 U7 _; N0 A. h3 V9 J
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯2 A* w3 Z% \% \. F* X; x
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作法
! P0 a7 }7 I) d1 b5 [5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ _4 z0 a$ R
- p' x$ Z$ _. T2 N$ a2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb C0 E3 t5 B+ f- Y! Z
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvboxnow.com4 ^- I. [4 H4 m5 c! Y" K& a
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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5 Z7 M% f6 k4 r. G& Mtvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。, e N& p% @0 \
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 O7 x8 M* f5 N8 Q6 M
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。" L+ I1 }4 L+ X7 y
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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2 Y) d- p1 F* I- @* S2 L; D+ U公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。" E7 r8 K2 C+ X. O+ W, }
; h0 `+ p% q9 A e1 Q' stvboxnow.com11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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! Z5 ~4 L7 {0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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, G# Z: L2 ~% ^% ~) w9 [( s3 Dtvboxnow.com13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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