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) ~- A/ e$ {4 P食材" I' J, c! a- x/ r
水.....1杯
* _. q; f, x$ \* p鹽.....1小匙tvboxnow.com6 u% n) y) F# e6 N) \
常溫牛奶.....1.5杯
# v+ j) O. X( ~. u. k2 a起司絲（選擇性）.....1杯
" d0 k0 {) |' S0 w |4 Atvboxnow.com奶油（或植物油）.....1小匙
- d1 t+ \' y1 ]1 h玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvboxnow.com- `! w& e; W, G% M* _
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0 y' ?+ Q5 G" M6 }$ L7 k公仔箱論壇作法公仔箱論壇, R2 g8 A( N% n3 O' @
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇) q8 J" h8 z/ c& b2 [
q1 Q6 F' W7 o3. 加入起司絲。
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8 n% c4 y4 g7 q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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/ i+ y. l5 ~) Z7 w2 C+ Z) Itvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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) Z$ M* b l8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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( w# N& V! Q( A5 U5 I: Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb3 X' F O6 e- Z- D3 k- t
& A0 c- {$ n/ a$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。0 t( o! V3 m: ?$ M7 H
$ K! h- U) z' R. p2 W0 mtvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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% z, \. S; L! {$ {7 S4 e5 @公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb3 C) n7 {7 r1 ~5 ?
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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! r) W0 R$ j( A6 f' y* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-3 05:38 AM
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