; u; ^1 i9 S$ k/ j
 公仔箱論壇" [! j( Q4 |( p
公仔箱論壇1 `, F0 d0 \) G' Q( S% b5 E
* m6 v. F0 d7 X& }, a$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvboxnow.com& v% y- X" w* T
水.....1杯
4 m( i/ V( b4 b B& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
; d( L6 L8 e6 S, z常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* g- O6 T: e( n& X+ z+ Z2 i
起司絲（選擇性）.....1杯
) x7 _" t. }6 z! T3 N) A奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇! f6 B, K; e s6 F$ P2 u+ i) v
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5 \. |- ~' `( I' C$ Z+ R/ Z/ b- g
. P" X" Y K/ z0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 Z2 e. h$ d# R: G
作法公仔箱論壇! m2 M ~4 j: ?$ e
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
: N# P! B8 Z/ U0 n2 l" R
5 o' y/ G) C: t& s0 J& Atvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
& H0 m! c& I! W' ^- j Y8 N8 Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ c q0 `+ d- x$ x
3. 加入起司絲。tvboxnow.com; w% u4 R) n' a0 \7 W1 p' z. S
# x3 n* H0 a. J0 s* S( \0 I% j4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 }- v; T0 i/ E; u
tvb now,tvbnow,bttvb& F/ g9 L- r3 P- J: G2 H i9 c. ?9 ?
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
8 l* V9 E1 m$ p公仔箱論壇) A' e0 Y) R! U0 n
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇, H+ Y$ X) A0 [/ D5 h5 s
9 p4 w H7 M, X. B; s" ~
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
$ u' o, _' X; m, L$ V$ g公仔箱論壇
- N1 m& a0 e" `: S9 x7 y R8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。& a% s- Y2 J/ G4 s" w' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% U7 F" h$ k
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
, w" T& ~# }0 w, T1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S" P7 R$ G, E1 ?( Y10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb! K' R' `; Y% O6 z7 b. A; c
6 ]9 i) l: ~2 a. m3 t公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。4 K5 a% d" p. k! } X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: `+ K& E7 H
12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
. ]1 n0 j- ?+ {+ O+ }* ~# y5 ]2 x& l) Y8 S& p b$ _
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～" L5 ?# n+ j3 f( e
3 q( ^! c& { L# o# r14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
8 q0 S& S' k* n @9 H# r1 Y% l- T+ Y+ ^" ^
|
發表於 2015-12-3 05:38 AM
| 