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1 {3 |) M8 n5 ^食材
p/ D5 |! x# m; O A; `1 X$ w, ~" R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....三四顆
; i4 J. B% U! _. G迷迭香.....一小把
; @ U$ U& l ]' h7 F初榨橄欖油.....適量
~ x2 ~7 h5 F ?. G+ w9 y2 T. N7 G4 \tvb now,tvbnow,bttvb海鹽、黑胡椒.....適量
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作法
, a& _9 H) {$ o+ Q1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均公仔箱論壇, u. T e, s$ E
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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G! p$ k7 b% H \3 B' P7 v( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從冷水中取出，擦乾
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: e ~ @1 a- `- O( _公仔箱論壇4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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$ v0 q4 t9 U* p4 b+ s7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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