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食材
. H% o! c0 ~" Q8 r% P公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 y: c- |% R" k$ I1 T
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5 _5 s! ?8 V+ ^ T
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 [8 a, L$ p0 ?1 l9 z1 `
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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( G8 w6 q( E( a* z( J2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I V7 d- ^8 [1 d$ ?; x
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。3 ~/ H, Q) V$ Z/ k
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
5 u+ i S2 f5 e% T$ _" K1 x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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* E3 b3 k- W8 C# }* @- X* m9 S( q煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。/ Z% J# ^9 N- l9 C
& c) b ?: [( }. }8 C# u& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。+ m% Z& A, g6 {
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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