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漢堡豬肉片.....8片
- y5 }$ @. h9 j0 S( y蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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- K/ _, x( c/ {0 W( o- L作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, W; _' R" G2 | b3 ]2 T; S
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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& _3 p5 u# V9 A$ f4 [6 mtvboxnow.com2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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3 g9 P [ w7 o8 y6 y1 a5 h5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ }' ~! F5 f$ i* X2 ?6 B! }( Y
" e: u8 b* T+ U+ k5 Atvb now,tvbnow,bttvb煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。' h/ y9 y6 B3 Q
9 x& r \+ n6 W5 H' X! Jtvb now,tvbnow,bttvb也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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