" K5 q Y& C4 ?* H3 ?- F食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* \+ y9 a8 H* o0 V
漢堡豬肉片.....8片
. w0 s" w7 R, L) O6 ?% Btvboxnow.com蜂蜜芥末沙拉.....1/3條 g; a9 M. Q( \5 q0 ^1 _1 T* G
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作法
( u4 V# U: S- N/ T1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。$ p( f( t0 i) r/ ^& z5 ^
+ o; l6 v9 K" e0 ^2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 Y, E2 v2 m- w) }) S9 V
) ?. |$ u& Y4 W3 g4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 q3 D" O1 a. J
z, U7 C1 s9 i4 Y4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。9 g' w2 D l5 Q
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvboxnow.com, ]4 W" A* v3 S3 K9 r
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) t$ }3 p/ V; R% {2 r公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。% L' k2 a# X$ d
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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