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食材
3 o) V2 U; l5 \) g4 r1 w; {, S9 L漢堡豬肉片.....8片2 [6 t& A. M: O4 D# `
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條公仔箱論壇7 L7 Z) l# C: @7 a+ f1 Y/ k
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, J7 f0 k1 l0 u3 o1 F0 U- \' ytvb now,tvbnow,bttvb作法
3 P/ o9 d, O) e' X) Y( b1 @9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。8 f0 d8 R, N; B, I/ u& q% S
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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8 ?3 H, [4 p4 W4 _9 o" v6 |6 y/ e3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。) V$ b" F7 l* |/ S
6 J$ C r; D0 C% H) `& j d4 \4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
1 ~" B) y" {# T; ^- S8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {# t! L& Y2 t2 D3 C$ P/ Z8 {5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。. N2 S* T8 ~% ?& C1 n' r( v
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& N% c0 K* e& F公仔箱論壇Tips
% |+ ^, Y; W1 u; L& k! V) s漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇0 ?' n$ K5 R2 x6 W+ m
9 H" \4 k3 ~' ]. ]- ~煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 d: S) z: A. u8 }; R( f
# H0 y8 k4 i' H3 H6 t! [公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvboxnow.com! I0 E' R N# N8 S
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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