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[中式食譜] 居酒屋的雞塊


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食材
4 q- x  y9 U/ p6 Y, }1 l. z9 \公仔箱論壇鹽.....少許
0 E% E" z4 U1 i) e蔥末.....適量
7 N* ]7 T+ z% l& A" a; u1 k麵粉.....1大匙
* O- p7 @  X' Z5 H4 ?* [* ]tvboxnow.com醋.....1/2大匙公仔箱論壇6 p5 R* I( {0 z0 S9 ~
美乃滋.....適量* b2 j4 E' q! ~7 [! U
胡椒粉.....少許
1 F: _+ O/ h1 e( \tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2大匙" `- I4 U4 Y+ J* l5 ^0 h, j
砂糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! E' g; U) R2 }, s- ~: B. W
去骨的雞腿肉.....1塊(約150克)+ a; p* J. u) U, D  u0 C( ]
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1. 將去骨的雞腿肉切塊後,撒上鹽和胡椒粉,再拍上一層薄薄的麵粉/ ]) m9 _( z: K- O
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2. 將醬油、醋和砂糖調勻
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/ g- I( B. H9 |/ K+ `3. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中火煎至金黃並熟透tvboxnow.com* ?. v4 o0 x# [7 [* ~; c

! O9 {2 d0 c" H! n/ g8 e公仔箱論壇4. 倒入步驟2拌勻後離火
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5. 擠上美乃滋和撒下蔥末即可
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1. 醋用黑醋或白醋皆可
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. Y! O' y7 i5 ?+ y4 g6 _+ J* {2. 步驟4因醬汁不多,比較容易燒焦,只要拌勻後即可盛出tvboxnow.com3 M) m* f) X2 L1 j+ u6 C4 X
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