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食材 ~, h7 z5 G* L( g6 ]5 u3 h7 R
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鹽巴.....5克
+ K4 v+ [) @5 B' B8 f' [$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....25克
, e2 [2 X' C1 L" y, h2 X3 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g) Y3 S2 V$ `2 o' l: |* d+ X7 a/ A3 f
細砂糖.....50克
/ a; G/ g0 Y" {: A$ G, m6 Y高筋麵粉.....330克
+ c: h i% J7 h( E快速乾酵母.....6克- T3 k4 p, H: ^9 h- @
牛奶(無糖豆漿).....200克公仔箱論壇1 V7 O7 h5 o. h- P8 P8 e' t
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& x& o& {; [0 k& _; [5 I
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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$ w0 h3 V, y" i& v" y1 C3 i# N2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分8 u( B+ x% i5 I! k- e/ @
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3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ h0 R* q5 }/ i1 [% j
5 d5 X. ?7 D6 J; r* |/ l4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分公仔箱論壇4 D( m' M) Q: A
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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Tips
* L) B9 j! `, [( x取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔公仔箱論壇, H: t: D$ w* g
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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