2 ]' P w1 r' X: M ~, m7 N材料tvb now,tvbnow,bttvb; w5 n, c1 Z' h
生薑.....4片
+ m. |, E1 z/ htvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克
8 n% ^+ w2 B" r7 h' F. y& R1 L' ptvb now,tvbnow,bttvb韭黃.....6條[切段]
. w, S: l: P' D7 A% H蛋白.....1隻[打勻]
5 y! p5 m8 q6 \, V9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳.....6條[撕幼絲]
4 L- m0 G" m( U& M- L+ etvboxnow.comtvboxnow.com; Y# k2 \( P8 N
/ w$ j6 G4 N5 G9 k S/ v( P; K調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 F- g" W$ ]' L- T. ]2 V
水.....4湯匙
) t1 V5 @6 u, d5 S" {, F! g3 K3 M鹽.....1/2茶匙# G# R x7 V: A4 O7 Q
粟粉.....1茶匙tvboxnow.com6 ?3 _) F- _& o
糖.....1/2 茶匙
H$ W @7 K8 B1 `純正芝麻油.....1/2茶匙
$ A% n+ o* D# R3 L% }$ X% a0 otvboxnow.com6 P9 Y9 [ A3 `) X- m7 d
; Z3 T+ \- k3 U2 ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* [6 E6 h5 z- Q3 C9 S; L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙
1 A* u+ Y H a! {/ p: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
+ D8 X5 G3 W; W" M. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
4 Q0 {! Y6 s2 U/ {tvb now,tvbnow,bttvb水.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb( s# z8 K/ A0 V9 S% ?9 D1 h5 c$ Q/ w
胡椒粉.....少許
4 O+ s/ I/ B% c/ u# K. I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 c8 A, K- W
純正芝麻油.....少許公仔箱論壇$ ^' N5 K7 L1 X0 O/ Q* }; {) U
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
% `9 j9 V, P6 A8 n* M% }1 R- X9 Wtvboxnow.com
6 {" ]# Y% a6 K x- H3 f0 D* Gtvboxnow.comtvboxnow.com* d4 d# m+ L9 e {; F
程序
+ w/ {* F- R+ p- P& m7 y0 F1. 在草菇底部切十字。
; \& }/ t1 t) T8 F% t- Ptvboxnow.com
F* ^& P7 A1 Z) l* I( d2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
% y8 D- h7 L4 Y1 u, ptvboxnow.com
9 `& h5 [; N4 k, c3 w$ ]公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
, J4 w. ], C7 t7 w4 M/ P+ Jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ?4 v7 P3 c# H& l
4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。/ d8 m+ {$ g0 O% k# n7 S
tvboxnow.com( k& C+ H. Y/ G2 Q! p! x6 S) N. k
( f) ~& G9 t3 d0 \; U: L# Y+ A1 `
貼士tvboxnow.com) x9 ?: A h9 L- D& k( _4 e
草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
7 I/ `0 s& g& u( dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! m7 @! i, Q; B1 w7 q$ Y
|
發表於 2015-12-6 05:52 AM
| 