[中式食譜] 醬爆辣蟹

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  ]- U9 i) o0 u" L) v1 O. Z材料
; t# I1 E% P8 @% S6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片
* a$ J; x9 R( J公仔箱論壇廚酒.....1湯匙
6 ~4 ^: Y2 Q' m3 }" \公仔箱論壇蔥.....4條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb* R& T" B& j: c" s, e5 t
海鮮醬.....3湯匙
5 W/ Q2 w" J3 t# T# O1 X公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙/ d9 c% Y4 w5 @2 A
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
& ^, N6 v  t2 h6 S# `! l) ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2杯[上粉用]
- }- M+ e! L/ B% Y! j! e蟹.....600克[抹乾及切件]
  b( w5 I0 E9 }; P0 j辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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) q7 Y9 s: V' H% M+ Q4 [0 W" Q芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: D2 t0 j* l7 N# ]0 |* Y: W2 V, C
水.....4湯匙6 P, V7 S6 `) j5 I) z
粟粉.....1/2茶匙
* e/ _- k+ U  _/ Y$ p+ m* u0 m8 Ctvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙
  f8 f5 \2 Y, I- i3 @" ytvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2茶匙tvboxnow.com" l: M" C% K0 F6 X3 P  {

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7 G9 t9 J8 Y7 j; e! Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。公仔箱論壇) s. T/ H/ i( `. A+ Q; [$ o

& Z0 W: E$ H/ s) g# {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。. A4 \8 m5 i4 }$ J( m

" @- [, {1 A# x公仔箱論壇3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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