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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料3 `, Z- x( o7 u2 Y' H1 `
生薑.....4片tvboxnow.com/ s: v, f- ^% Y! U0 y
廚酒.....1湯匙tvboxnow.com# _3 e; h5 [: ~8 \) S
蔥.....4條[切段]公仔箱論壇. a5 C6 `) f' I- e8 x0 T
海鮮醬.....3湯匙' D. c1 W' y, @& x5 q' L9 ^
辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. z+ M! y! o9 U4 `5 k
蒜頭.....2茶匙[剁碎]
6 `, @8 j4 ^) c! R公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]
$ s/ T+ Y6 M8 J$ T* h3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....600克[抹乾及切件]/ {& t# N# e% P$ [6 h2 r
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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5 a, Z  J9 q) b9 a# M% Y芡汁8 ~# X' ^& g, \7 {
水.....4湯匙- {8 p' D- `- N
粟粉.....1/2茶匙
) g3 V3 Y5 ^& T  A6 x9 D公仔箱論壇純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o6 c+ c) F' Z/ R, a6 D) x
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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" k' V# W$ ^& M- Ktvboxnow.com公仔箱論壇9 J8 k$ |# N# a* `" x
程序
0 H% z. a/ n3 _5 \1 Jtvboxnow.com1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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/ L4 q+ c2 X% |$ ?, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。" z  w2 d; Z# H
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