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[中式食譜] 海鮮醬火雞薄餅


% u, x5 \6 @" ?. F$ ^; o0 R8 F+ ~材料& ?; }1 {8 ?. S- ^" k7 H$ V+ w7 i; B
水.....150毫升
* R$ h! ^) c7 O2 P1 C/ C+ Z8 a  Z7 J$ Dtvboxnow.com麵粉.....250克公仔箱論壇6 P- L/ F8 O" @4 m
糖.....1/2茶匙
: V" ?2 L' E% Z6 }5 @9 Etvboxnow.com鹽.....1/2茶匙
& \3 X4 W% P- q  o# Vtvb now,tvbnow,bttvb酵母.....2茶匙
+ e, c5 ?% g: z! \9 T橄欖油.....2湯匙" _/ u( v- Q( a6 l, @7 d

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" m# @# \1 ^+ x7 b1 s$ ^6 n! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& `( F- y4 H) I# |/ d5 ^! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
# J7 ^$ f; a; X1 J6 [( ctvboxnow.com胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. v+ a: b. U7 H/ ~
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5 d" I0 m- o5 m6 U0 k: e4 x放面材料
8 |/ K4 w6 N) U1 ?- H3 n5 g0 t0 \tvboxnow.com海鮮醬.....125毫升8 @  _# d2 H& V$ c1 Y8 H5 y% r
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇% b6 G- d, v3 t. |2 _9 a
紅洋蔥[切絲].....1個
. A& _" N0 e/ n" V" ]# ~# }  J火雞胸[切片].....500克
3 @! Y3 G* x  b+ D2 U% s! ~3 E8 e蒙沙雷拉芝士碎.....200克  e/ V8 x( h0 R" [
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1. 麵粉、糖、鹽、酵母混合。 徐徐加入暖水拌勻,再加入2湯匙橄欖油並搓成粉糰。 平分四份,用麵棍壓成4個各長6吋/15厘米直徑薄餅。在薄餅上用叉平均刺孔,掃上餘下橄欖油。將薄餅放入預熱焗爐攝氏200度焗約10分鐘。 待涼。3 p2 e- n- E8 ~+ o7 B

% |( X) s. C2 J$ h* z( j/ D/ |tvboxnow.com2. 雞肉與醃料拌勻。用2湯匙油將雞肉片炒至將熟,加入紅洋蔥炒勻。
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8 e, [8 ~! x" ]3 i3 f公仔箱論壇3. 將稍涼的雞肉及紅洋蔥,以海鮮醬拌勻後成餡料待用。
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4. 將半份芝士碎平均灑在薄餅皮上,然後排放雞肉餡料、甜椒、白菌於芝士面。最後再灑上芝士。' {) X: T1 G( t5 E

1 l. x" j5 C% E& A2 E3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將薄餅放入預熱焗爐攝氏230度焗約10-15分鐘至金黃。
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