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材料
' {% H. D0 |& }蒜蓉.....1湯匙
! f& B, [; W) B乾蔥碎.....1湯匙
9 v3 m- E6 c/ x( b @, x$ p& Ptvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T! B* f2 X" x% H( H
罐頭栗子/熟栗子.....100克
; \6 E3 w6 W) Q3 h7 wtvboxnow.com去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
' Y2 P$ [5 ^& L* M4 e7 `" X1 U- h小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
e- X7 L4 ?% r& Y J公仔箱論壇公仔箱論壇3 ~, [ x0 J$ {$ ~# A+ [
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調味料
8 R3 T8 T: G9 E* j o+ \tvboxnow.com薑蓉.....1茶匙
) c. l& d0 w# Atvboxnow.com芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; a0 i: }+ f2 C8 v
海鮮醬.....1湯匙! ?* ~0 B! X+ z) K0 j) @( A
檸檬汁.....1湯匙
k3 E( @( j9 r6 q a$ S2 I, c! ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙7 Q1 U6 u$ U5 D$ J# Q6 v. S, n
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 W6 l/ v* g( ^$ O; ]* J
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程序9 ~# s; k. G; U1 G/ E; @9 I- ]
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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3 f- O- G& K$ p/ O" x( jtvboxnow.com2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% |* n% u. b# `: o7 D
1 K: u$ x4 T; Stvboxnow.com3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ G8 H9 q6 S
& _( v; {2 d: a: [公仔箱論壇4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 z' D7 U& g
$ D) R8 P2 i! q7 d) Rtvboxnow.com5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。+ a) @8 b9 D* k7 N! N
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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