0 K7 v# f" q: c6 I! o8 ^6 ~材料
& r$ I' w/ G) K! m( f+ F# mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙tvboxnow.com& H! C7 f5 Q N
乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇1 R0 R5 O/ U, q2 O# X5 p
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 X: ]' Y* U! K$ D
罐頭栗子/熟栗子.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: K& E" M8 w* A
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvboxnow.com# p% O- ]; g5 V- ^; D4 v2 n
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
* n$ i/ k7 o m' c# O" v公仔箱論壇7 _9 z7 D( N8 M
g$ r& _& I$ d調味料
1 \/ Z! L& p& y! ^tvboxnow.com薑蓉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# e/ n+ A/ b
芥醬籽.....1茶匙
2 e$ P* U; u) Z公仔箱論壇海鮮醬.....1湯匙
1 Z; T. v4 }# v- `$ E檸檬汁.....1湯匙
1 C" X' x! G2 @' l% \' \橄欖油.....1.5湯匙
/ _7 Q" O1 l: c' p2 C: D, ^蘇梅醬.....1/2瓶[130克]tvb now,tvbnow,bttvb ?% s# b( w W5 F9 H: K, ]: W
tvboxnow.com* ^7 ]% C8 x$ ~1 E$ l- B7 d: P) Q7 Q
n+ n) C# K0 D) Y1 E6 N3 ^tvboxnow.com程序tvboxnow.com/ P1 d% _3 y+ E: E8 X
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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- {4 J+ F" O& ?6 t W3 [- l, Y公仔箱論壇2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: ^2 A3 m. B& K {2 }5 Z
& N$ C# W. d# y8 |) A3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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/ X2 s9 D& [/ D; H3 f5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
A3 p' e+ F( a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-7 05:42 AM
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