最近流行枱面蒸阿拉斯加蟹，去海港準沒錯，人流多，夠新鮮，特價才$188/斤，抵食。: [7 F& g D9 i- m) {2 p3 f
6 N% `6 K# ^- m) Q公仔箱論壇分店只有一半枱有蒸氣鍋設備，入座前要先說明枱面蒸，讓侍應安排座位。
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& S' Q# ^8 P7 S$ p( N/ n蟹即撈即宰，平均重四斤至九斤。六分鐘蒸好，蟹味鮮甜，肉柔軟得來有彈性，肉質豐滿，一梳梳一條條的，肉汁澎湃，滿嘴海洋鮮味。1 d1 ]1 [& X+ L0 o
. A/ ]( f) m! p8 J8 r H吃到尾聲，鍋底已變成一鍋鮮甜的海鮮汁，可直接把海鮮精華喝掉。若預先柯打瑤柱排骨粥底，侍應早前放下米和配料，經過蒸海鮮時滴下的汁和蒸氣水分，此時便變成一鍋鮮甜無比的海鮮粥，始吃到無與倫比。, r( C& j9 {9 d
$ C2 `! Y$ G' O. B4 n# \推介：阿拉斯加蟹$188/ 斤、斑馬瀨尿蝦$68/隻、八鼓南非鮑魚$48/隻、安格斯肥牛$88/份
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海港酒家公仔箱論壇1 T5 m& a$ M* I* _: k1 d! e
地址: 馬頭角新碼頭街翔龍灣廣場
t/ T r1 t a, x/ F5 P% T3 }營業時間: 7am-11:30pm |
發表於 2015-12-8 04:34 AM
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