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食材: p$ `& G0 u9 {1 @3 j" I7 V
鮮奶.....適量$ Y, V$ g7 f& O2 G) c3 S3 I/ o
南瓜(中).....0.5顆公仔箱論壇/ h7 ]% z" V* M6 c1 f
西谷米(西米露).....100g+ g: Z" q1 V# Z& d
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程序
1 S$ k. T4 a3 l0 }$ ?; ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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4 X- V" J+ C/ g5 T) y6 h& d' ^tvboxnow.com2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 k7 F+ b+ Z4 _5 y; a
6 c9 j9 h* I. B5 i- g, w& s0 v0 b3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4 h7 o. f% g7 K- k公仔箱論壇4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。公仔箱論壇0 [* {" q* T; p; |
1 j; Q/ E2 h) p, atvb now,tvbnow,bttvb5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 ?1 [; _: b( t; c
) p# R: K' d9 [4 x4 N& Utvb now,tvbnow,bttvb6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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$ Y/ ?& P& U$ m4 | `tvb now,tvbnow,bttvb2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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! O0 h3 _# z% O; W% F' D0 Y3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。tvboxnow.com- |9 \' V8 m/ q* @# h
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。- {- ~/ m+ C* A6 R2 \1 F4 n
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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