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食材
( d5 z, V: v4 q y8 ctvboxnow.com鮮奶.....適量/ f4 B8 i$ j. C9 u
南瓜(中).....0.5顆/ A* K7 `7 M5 k/ \' m' D$ w
西谷米(西米露).....100gtvboxnow.com: h1 Z f2 f+ M
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。) P6 k! j$ P8 X: J
* F1 o( J6 V. ]8 atvboxnow.com2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。5 B% A/ Z4 P$ B8 c4 s7 n
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3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。5 @' v8 G2 N/ Z! d" t7 U
# ]# |' @8 K% A w. a$ ?4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。- e# U( _ L# b# O5 D; `+ y
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) g: w' O; u- c
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。公仔箱論壇/ P1 d1 a+ S' V- H( F
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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- p4 N; @, m p! P+ ?2 D+ q% R7 o6 O公仔箱論壇Tips
x+ m+ t3 h) z& z6 O# K- b1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。tvboxnow.com% r( k/ Q/ q, n5 l+ Z" B
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。" z: }3 k0 p3 P8 A
" ?9 n) M% o: _7 R& }; _3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。: I4 Z0 \, {, J! h# h* a. H
9 i4 t2 E {. ?! o) d' x) Stvboxnow.com4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 b, s+ t4 M; \. b# l
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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