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6 c2 Z5 G4 n, H& G5 v. M南瓜(中).....0.5顆$ ~# G: p2 a5 j+ }
西谷米(西米露).....100g
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程序
3 D" ?7 g7 X& ?2 |tvboxnow.com1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 @7 w% q4 p! Z( D
9 N' H* O4 N- Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。tvb now,tvbnow,bttvb$ r& R! \3 ^0 T0 K9 e
) }& [' S+ C" G7 m9 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。! l% g" Z- i/ g& {9 ]3 `2 i
/ E! |% _5 V* ~6 Z6 K! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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Tips
) R2 F7 W) m8 }1 v: N- i; Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。公仔箱論壇5 n0 i5 m$ S9 d3 `. r
3 z5 Y" W3 `% F) b3 f5 L; N公仔箱論壇2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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* n: c& K* m$ W( ~& z& D$ P9 T4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。tvb now,tvbnow,bttvb* G5 a6 ~* R: d
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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