每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。公仔箱論壇' G; ^! p: _! P2 t
& E7 k3 X, H$ I( [5 O, C咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。
% P6 c8 X, C# i5 f+ `6 x& i/ z6 J5 D( ?tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L W8 l7 h- x, f: Q
推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080
, D9 A6 w- h O0 m, t/ d3 t# b; m- |- w0 s4 m. ^
: ~- k/ c2 k8 q% q公仔箱論壇大公館tvboxnow.com" d* U5 [5 b3 a0 D2 r9 d9 C! u
地址: 荔枝角長義街Place
2 S5 K% n6 \! w' g營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
| 