; H, o/ B! l3 c( Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇" T, j8 J3 a) m: t! h* s: {3 o" [
竹籤.....5枝公仔箱論壇; |' v! t/ D* P7 N" Y6 J
水.....100毫升
5 Q6 _ x1 d- l牛仔肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 c/ m6 l1 B, K7 |4 J
蕃茄濃湯.....1罐+ L9 K9 u6 I) e/ y! |. K
車厘番茄.....2-3粒
* {; g. a/ L; c9 W# K; Q2 C" atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙tvboxnow.com, l) `+ ~ M: B4 B1 b- V/ C _9 P
青椒(切粗塊).....1/2個
4 ~8 N% S b; N. J& ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個
: s8 Z; E8 x( ?菠蘿(新鮮或罐頭).....5片tvboxnow.com0 G% P( Q+ o3 @6 W* i4 C" D0 n
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' q% Q" x. c. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
* D6 `9 z$ D- p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ W; x+ e' d1 H* O" H
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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- k% K# P3 O2 q- @, xtvboxnow.com3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。6 t- x. D! d1 [9 [
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。tvboxnow.com- r$ c% q/ N# d+ x/ B
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- b9 C8 b+ S) G$ o- g. q
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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