7 b( s- ]2 M H: ]% h; Ctvb now,tvbnow,bttvb材料8 N' g8 X! \( l
竹籤.....5枝
6 {! ]. I8 k* I$ Z) p1 itvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升公仔箱論壇 V! @. u# x# v
牛仔肉.....300克
2 A; u0 o P/ L# F1 r, L0 c( Dtvboxnow.com蕃茄濃湯.....1罐; ^$ O8 x0 c/ L
車厘番茄.....2-3粒3 k; V% z' @0 X5 H; {. l
紅辣椒粉.....1/2茶匙
3 Z) c! Q1 \* r3 k4 R# N# J" B青椒(切粗塊).....1/2個1 V6 w* A5 `- Z* y2 S0 s
洋蔥(切粗塊).....1/2個
! c+ e: {: m* z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^ C! p: ~, b( s1 k4 Y5 ?8 g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. {# q; z( J* ] v8 h
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。tvboxnow.com3 H* \5 x* {* L" Q. a/ f
( ~& z- ?5 ?0 M _7 z: i0 P etvboxnow.com2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- ~) D# Q" [6 \2 M
; v4 S- L$ |' Ptvboxnow.com3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。5 g* @8 r4 z) `1 @
( \( A7 r: d& |5 s公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。1 [9 L& n v) X8 x& D( e
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5 d6 o$ X% e" m% R0 l小貼士：
- q' b% ~7 m2 @8 g2 f5 r3 ttvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。$ ]5 U8 w; t) s$ I5 D
7 y' Q, t# a7 q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
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