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牛尾湯.....半罐
* `$ i6 y9 A* J D7 a6 Y; o免治牛肉.....180克
' Y. T0 C F/ F; d: i: a- |免治豬肉.....180克. T, X; ^; V! i' U
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做法tvboxnow.com6 r/ `, g X/ b& G3 q1 k4 s
1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。. o1 k5 a4 R) Z
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。tvb now,tvbnow,bttvb; _4 Y) M4 D7 y* H5 R" p) ?
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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/ g; B0 `) O6 J; _8 stvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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: C$ E0 G7 m3 i4 d5 _5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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