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蒜蓉.....2瓣
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牛尾湯.....半罐
0 Z6 Q- `$ B: R U) N1 X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉.....180克6 t* l' m! s% @6 [# T" [/ A( |. U
免治豬肉.....180克tvb now,tvbnow,bttvb5 f" {& ]; v/ ^2 t8 S! R7 T- N
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1. 免治豬肉加免治牛肉混合，再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許)，以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次，令空氣走出。
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3. 均分為4-6份，搓成圓形。
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4. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯，將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。
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發表於 2015-12-9 05:02 AM
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