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9 A' J9 L' ~7 z) O& F# y1 s3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?4 ^& j* t" `; `材 料
! a9 R& Z0 F. Q% atvboxnow.com桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
4 l& P/ z: a4 p! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {7 X% V4 e4 j8 y! U% H6 h
調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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* `/ @0 y. U0 L6 |+ L% K4 L- z做 法
( k: K& _$ [- W公仔箱論壇1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& t1 w% a3 H8 E7 y( g& n
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvboxnow.com/ \& ^3 n2 Z% l# b3 @" E( b2 y& \
Q( T0 o+ B6 h; b* z2 [5 A3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvboxnow.com; H% ~% W9 e9 p( j/ A
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。7 U) P' h7 o' U6 I0 w( l# O: n' b
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貼 士: O9 G& v: h( v: X; n% Q
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。tvboxnow.com, a* l( ^6 r1 v$ @
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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