7 F# e) }+ r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, h/ {0 x% L: M. r
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材 料
5 S( }3 V9 f( U6 ]6 B公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, K& ~) Y& n) P5 O6 F$ i. T) }
/ M+ ]$ K% g0 _tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙% i# N: E9 `6 i4 R* d. }
9 c5 |/ i8 k! _* [做 法
, B! U5 w# w0 U9 k# @5 q5 a1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 ?2 ?- p& P7 c: k
1 U4 \' t0 y; u- B2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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! e4 ~: a, @! [4 e6 B1 }% ~/ y: [8 Y& H4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇8 S8 F: k+ T" n
3 ]3 a2 r7 a& @+ N- V/ ?. m貼 士
( v6 y( B p2 N4 jtvboxnow.com桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。+ Z* \; U: a B* p4 I, }+ f! E
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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