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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! T* s3 v0 p" `" S" I
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
$ ]9 E9 l S+ s! B2 C$ ]2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q* _+ H( `/ N4 F% W1 atvboxnow.com調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙
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& i3 E2 q( }- s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5 C0 R ?& N! ^* G
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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! q) h, t W/ S( v8 x! \/ ?+ btvboxnow.com2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。2 x* P" B% S2 `0 P; [
% _ r6 c, h; z3 s$ X {, Z0 Dtvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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6 X! U/ v7 Z3 q `/ F% Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ i& n9 f7 K- o! E) H
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# `* F4 X3 F$ I* }& Atvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。, a5 a# i" C- F) C
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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