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材 料
- Y1 {0 E& {) p) K# A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量
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芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許
3 H3 C1 Z7 U/ B4 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ j. s9 T1 t# h8 a7 T# i" u
做 法
. U2 ?. L. n3 W& O/ c* `tvb now,tvbnow,bttvb1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb# T, L. T# q- P7 N2 Q
, e, v1 c$ l9 p7 A( D% C$ H2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。
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$ f J. E. A# ^4 c# x4 ^4 b* ^ |tvb now,tvbnow,bttvb3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。
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+ V% F% V& ?) x/ R, H5 `! \' C+ w公仔箱論壇4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。
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( N$ G1 m4 V C$ L& Etvboxnow.com5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。公仔箱論壇) j" m$ ^6 I: D6 t; w! r6 b
( d, i: I0 u+ T' G貼 士
4 A& y0 m* [" Y下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。tvboxnow.com& l6 `2 `9 a6 X3 L/ }+ A L' a
: K5 _5 w( z+ i7 _: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-28 02:51 PM
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