材 料 : 2 隻雞脾
; y( q' Q2 c: B+ V6 R. i$ E9 R* P公仔箱論壇 1 杯金菇$ h$ | \- w9 h( B b9 c& Z
1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb" p0 S7 r. Q( c4 r! M2 G( s w
1 茶匙薑茸
! s& {1 s, g+ f# U( m8 d$ b 2 茶匙蒜茸/ @+ v6 T |* Q! s" G4 X, ] t
2 小磚腐乳
! S3 L+ b1 A+ B- s公仔箱論壇tvboxnow.com/ r2 N h# h( X4 \( I' [
醃 料 : 2 茶匙糖
K- T. C$ {0 Z, F1 B7 ttvboxnow.com 1/2 茶匙鹽
4 O1 _ Y& q' Q5 ]4 t5 ^/ f" z. S 2 茶匙生粉公仔箱論壇: W' j2 e! n3 V# C( b# E5 w% ]. s
1 湯匙生抽公仔箱論壇% |: t$ E5 ~2 a
胡椒粉少許/ I2 B8 [1 R5 ]2 g
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb# z- u3 p4 M; r3 i0 \0 P: j
少許生粉，泡油至金黃備用。
& q b% A2 w# r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( @% ]2 P, k/ e( Z5 [7 s
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放 Y# H+ t3 m( o" D
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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