材 料 : 2 隻雞脾
G4 N5 | q- ?, ~# {9 N* Ntvboxnow.com 1 杯金菇
% m7 p1 j% H: b) [+ f7 g' l* b' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒$ y [& d/ z- D1 {
1 茶匙薑茸
+ A' V0 A& M3 ~9 ]; Btvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
6 G1 j( a9 C; u. t" q1 x7 ] 2 小磚腐乳tvboxnow.com9 t! H% U, w) Y# t- u: i$ ~: X
: o/ C% T( ]/ R5 @; |4 C9 l
醃 料 : 2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- S e" G( A7 O6 E0 }3 z
1/2 茶匙鹽
& `6 o* T$ Q$ ~! C1 ]4 D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙生粉公仔箱論壇7 ]- o+ ]% e+ P
1 湯匙生抽
* E$ @8 r1 R( Y9 w9 _" ^tvboxnow.com 胡椒粉少許4 h! y% a4 S7 B# k3 A/ t& q
tvboxnow.com J4 @- ]9 P, b& ?# B) ^3 f; I
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
: T6 n+ l+ O y2 }& s1 x公仔箱論壇 少許生粉，泡油至金黃備用。% [" T9 _$ o3 I/ x1 a
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
# G0 N5 N, Y0 E! J3 J( C' X9 I (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
* T0 g0 Z( I, Q: v# @' F8 C0 i) Qtvboxnow.com 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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