材 料 : 2 隻雞脾
* [1 f' @2 X* W% K Mtvboxnow.com 1 杯金菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. r) C. l5 p8 V& I; i
1/2 杯清酒
4 t% X2 @- l' Z! F- B, l' v 1 茶匙薑茸
9 j: ]3 P. T) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸tvboxnow.com7 r" \( b* O2 T
2 小磚腐乳tvboxnow.com; N8 b( v5 g1 N
- {6 M$ n/ p1 L4 M' ^& ? h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 2 茶匙糖
; \1 i+ V4 k9 Htvboxnow.com 1/2 茶匙鹽6 ^5 m v* w& W$ B; k" O
2 茶匙生粉! A3 B9 K) q; |
1 湯匙生抽
0 T7 g, t% P8 R* ^' ]& A5 \公仔箱論壇 胡椒粉少許tvboxnow.com$ {8 c8 a w; h! H$ t
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
1 B1 V" G! M7 I3 rtvb now,tvbnow,bttvb 少許生粉，泡油至金黃備用。公仔箱論壇* a) V' Z; w6 I0 C& U, q1 q; E/ m* U
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇- p P5 L0 D V2 c# r3 C) v2 n) }
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
7 w) P% b7 s6 e# H* Q 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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