材 料 : 2 隻雞脾
) E. o4 V0 s; v% m- P1 |& ctvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇 _- y6 [2 `$ V# R" D- t
1/2 杯清酒
2 F! E0 q$ e2 @4 h" L9 s 1 茶匙薑茸
( y |: B0 d$ d* R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
3 z) m* J. l e% J. t: B( l; y% B. d) X公仔箱論壇 2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖4 X4 D2 C! M A
1/2 茶匙鹽
5 f1 J, ~2 _8 a3 Z/ q3 t" G' Stvboxnow.com 2 茶匙生粉
) ~3 H/ z* ]& y) V8 E 1 湯匙生抽
' S7 x( u/ e2 S R5 ^+ l% ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉少許8 P7 X0 k% P, W# |6 b: Q
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上' a: u W- v5 i- q
少許生粉，泡油至金黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 ^3 K, e; [* K9 D5 U1 c
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
3 ]* @3 [9 f' jtvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb( }1 K0 b/ `4 r5 L' N6 }& c- k4 o+ M# a
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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