在日本，蟹甲羅燒是浜燒店（即由客人自己動手燒海鮮的居酒屋）的招牌菜。香港的浜燒店沒多少間，在銅鑼灣開業三個月的漁獲浜燒，是近日的驚喜。明星菜味噌蟹甲羅燒。侍應端來兩個松葉蟹蓋，裏面已預先混入蟹膏、蟹肉及味噌，另附一隻生鵪鶉蛋。
9 N# B3 n# X& Y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h) A* T1 m" \9 ?" M5 l* A0 Wtvb now,tvbnow,bttvb侍應先把蟹蓋放在烤爐上，待燒至半熟，加入鵪鶉蛋，其間將蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋攪勻，烤至水分收乾。以小匙直接舀來吃，拌入鵪鶉蛋漿的蟹膏，特別甘香幼滑，味道香噴噴，一絲絲蟹肉混合蟹膏，味道甜美，伴自家製的麵包糠及葱花來吃，口感更豐富。
$ p- f! {% r% f1 }- Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ L2 e& O( g2 T4 H p: o
推介：蟹甲羅燒$68/隻、漁獲浜燒盛合$598/二人、活粒貝$288/隻
5 Y7 Q- _; L/ |- X' X9 c& m5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A: |$ g9 y( E; w) ` {) t+ U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _7 ^/ @% g. @! x+ W8 ]; I+ Y漁獲浜燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, y# {. V! l. ^. K2 o" R
地址: 銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心
& ]; G6 Y) } ?" ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-12mn |
發表於 2015-12-10 04:38 AM
| 