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材料tvboxnow.com0 G+ K; G( e2 O3 _' H1 p
鹽.....少許9 l9 v3 @& D0 o
糖.....少許
% F6 n# `0 r, ]0 v- ^tvboxnow.com雜菌.....70克2 N% A5 L5 W% b. d! D" o8 A" F B+ C
鹽.....1/2茶匙
- H6 \* q8 D% ?4 m4 e$ j( [洋蔥絲.....100克公仔箱論壇: v! B4 K* w( n" Z9 P
黑胡椒碎.....少許- r, k( T( B9 Q/ L2 \: w. p" N
濃菜湯.....200毫升
/ D- e- Z* b& E7 dtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....4-5湯匙tvboxnow.com6 }6 F8 `: m% K% H O2 B x; t
大蛋.....1隻（約70克）( O# A! P9 Q% `- p/ ~
意大利00麵粉.....100克+ }/ D6 | Y4 {; a) Q
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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3 C, v6 H6 X2 ^1 u' u3 m( otvboxnow.com工具:
% C/ _( [, c" {- Q直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 m8 P( U* C) d$ K5 d) H
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做法公仔箱論壇- [0 a2 k" b0 K
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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% W- W: ]$ k4 w& P( n. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。tvboxnow.com1 Q7 E$ Y7 [: j: d$ z! X
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
3 M5 `* U$ z% l/ ~) I- }( n$ e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e4 Y& l; J$ U! M+ Z
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。4 V% P B! `' g, c
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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