/ p7 t9 d+ h' }* y; y+ p6 G+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) J6 i* }1 b8 Y* F: I
鹽.....少許tvboxnow.com$ U. F- V0 T7 l' ~( L0 u% Z* V7 T& T
糖.....少許
9 n& g8 ~: L4 j/ u9 [" G3 F. K雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q- R# f U2 o3 E
鹽.....1/2茶匙2 _' p" e' Q: i% s
洋蔥絲.....100克
; D' v0 _, ]& S黑胡椒碎.....少許
# ]3 J% m7 f* U9 w; Jtvboxnow.com濃菜湯.....200毫升8 M0 J$ E) O) p% a1 N
淡忌廉.....4-5湯匙公仔箱論壇& Y6 ^% P8 V+ o
大蛋.....1隻（約70克）tvboxnow.com0 s/ m" D9 I8 }5 m* S
意大利00麵粉.....100克
/ l0 Y- n Z# n1 M公仔箱論壇意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
' h! b7 R3 S4 L/ t" j3 w8 t2 z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, _( @9 C% z) f4 U- q0 J
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工具:
7 i0 i* U5 p2 ^' T. \9 n9 \) k公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' m; V# z0 M5 D ~7 f- L1 d3 U
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% t6 o, T/ Y% a1 N
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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' p0 j, a$ m4 x0 y1 n/ z4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。tvboxnow.com5 D8 M1 s' l* ?3 }: t4 d _
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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