tvboxnow.com5 h/ b& m7 b$ Q- @9 ?+ c& J
材料
! y* R! j7 s5 R5 N公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G P* y8 K$ b! a
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, {; {1 j; A: P$ a0 H. S
雜菌.....70克. V$ z; W0 f- L$ x7 M6 K! P6 q
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇. y* m( z" m6 G" H" _& B- l/ K4 T
洋蔥絲.....100克
1 ^; U' ]- Q7 |- ^5 f( G% O黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇3 y1 M0 z' W4 _* i- {
濃菜湯.....200毫升
/ }6 J k+ {& o9 G. A公仔箱論壇淡忌廉.....4-5湯匙
' x% z E6 j' F# Y, ~. y大蛋.....1隻（約70克）
# n& y9 u- Z0 \& B X' {: Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇* z* y8 W: i! Z, c
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 Y3 B) H$ I8 d4 s D" n
: N/ s, Y$ y3 z0 C" J; c/ v8 r( X, |4 w' p/ i6 x( L3 ?0 v
工具:
/ c. c' m$ {2 [4 p, ]* P公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍' d5 G* D* ?4 x& @) ~$ \
tvboxnow.com# k9 R% q1 Y" x8 p
tvboxnow.com4 j8 Q+ o+ b9 @4 l2 d0 Z. p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; J) E+ B! s: a- Y; V# [% U
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) q$ p, w+ w+ Z+ ^" U2 t
& m r/ S$ }( d2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。tvboxnow.com: |9 c8 F+ V( M- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ A4 c! {0 ^, [& J1 p
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
; e+ |! E" {# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* q0 y- D: L3 ?* K# |
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。. ~; ]* \% M1 K* Q' N/ t
% ^3 b9 T3 A5 a. V3 h: j6 F |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 