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雞翼.....4隻
( V* S i6 C2 n: o* S! n2 G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....1湯匙tvboxnow.com: K2 p9 n- m8 s: L9 i& n, A% i
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調味
0 j( C# j( I$ N( }) k! q, l) a7 R公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁; ?8 N( O0 y& ]! O
水.....2.5杯
9 U# K8 v. v5 T Ftvb now,tvbnow,bttvb話梅.....20粒 K- e$ H; P) {( j; i) m. k
冰糖.....80克tvb now,tvbnow,bttvb6 c, F) ]8 K5 T, {# x
生抽.....1茶匙
@) u: L2 k" x! R0 T8 Z; Z/ L老抽.....1湯匙: A1 e5 F8 D3 \: y) O
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% U* l& j6 J" ?0 M( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法9 u! z4 Q6 M. N; `8 O2 i
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 ) M4 }5 \3 ~5 d+ y9 E% m# k7 L
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Tips6 |+ G2 |0 b; f; c) z$ d
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvboxnow.com8 l4 _4 X/ @4 q; ]. i
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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