[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
( L# S5 \* B1 S5 u! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼.....4隻0 i! z1 g9 k# p& X
花雕酒.....1湯匙
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. F' r4 ]( d# [$ h) ]調味
1 N9 Z# ?: m8 O1 H公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" v, |# T9 r1 H# l

; g" ?: ]) u: x7 s  `  ^5 I芡汁0 d% i8 L' \: u- F% b  M  Y
水.....2.5杯
# _% S1 |# i8 t" h話梅.....20粒
  a; p+ T5 w0 O0 i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克tvb now,tvbnow,bttvb% m% N6 t: K' S% \
生抽.....1茶匙tvboxnow.com# w% X# @5 }0 m' W" X( T+ |; k5 h+ b
老抽.....1湯匙公仔箱論壇. j2 f2 ]" n9 m0 w/ k2 h6 w
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做法
: V3 t+ `4 b0 Q$ j6 L7 Ztvboxnow.com1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 z1 |: t9 f% r  T
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips公仔箱論壇( t  Q; s  F' {* A  H0 p# p2 y# v1 _& t0 @
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。/ X  X, _$ L4 J/ Y: I: Y0 }5 ]
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