[中式食譜] 話梅雞翼

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材料
. d% V) o2 c& h6 j% j  c# @雞翼.....4隻
) H! \7 }; t5 `" |; i: W% [* T花雕酒.....1湯匙
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調味
' ~: L" k) H% M$ R( Ytvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙( S3 I2 v. i- K" h1 C
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芡汁
0 e+ }" f% m" y. B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2.5杯公仔箱論壇* ~& a* g: ?8 |5 j! L. y2 ^2 n
話梅.....20粒
, H" z5 H7 O! g% j8 Q) |+ g9 O. N冰糖.....80克
/ }! ^" @9 A/ \" Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
& k0 }& d- B4 H6 ?  I+ G; l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙公仔箱論壇+ `7 S6 ?5 o% f6 [: S# w+ N

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做法公仔箱論壇6 {* d" ~' D  B
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) ]" n/ p1 `  y% [: d& H
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