[中式食譜] 話梅雞翼

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材料公仔箱論壇8 @6 a! ^( f* e4 o. Q
雞翼.....4隻
1 A1 i' r6 G& i3 d公仔箱論壇花雕酒.....1湯匙tvboxnow.com4 M+ {5 h0 r  t! F. J; A" ]( X- d

/ g, p% C. s3 `. ptvboxnow.com調味tvb now,tvbnow,bttvb) j* q4 |- n) i/ \2 L( u/ w
美極鮮醬油.....2湯匙
1 d5 J$ c7 c- W+ Q; o# `5 F8 z( m公仔箱論壇
) l( l3 D9 K% W- X  b芡汁
: G! W5 G3 Y. k. H6 I水.....2.5杯# |4 X- p2 u' V2 g* c. E: a2 l
話梅.....20粒tvb now,tvbnow,bttvb+ p  f4 }2 F7 [2 _
冰糖.....80克
9 F; T' Y: Z3 e- A生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* z. M& T+ ^) T- O8 g2 [# K, T
老抽.....1湯匙
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4 P( v! U) P2 s7 `+ M做法
' z$ H! b$ M$ @4 n$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvboxnow.com  v- K  D& E) `. Y; Y

/ z2 @4 o5 d3 \2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇* v3 x# e5 A* I1 B
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 P* T/ {3 y9 ~$ e7 U
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